Chongqing lokale smaken, uitzicht op de nacht & Mountain City Tour
Beschrijving
Chongqing staat bekend als China’s Bergstad en ontwikkelde een eetcultuur die net zo gedurfd is als het landschap. Geïnspireerd door tientallen jaren havenarbeiders op doorreis, biedt de keuken hoogtepunten zoals de beroemde hotpot van Chongqing en noedels met chilisaus en gestoofde erwten. Deze walking food tour introduceert lokale restaurants en gerechten die het dagelijks leven in Chongqing al generaties lang hebben bepaald. Perfect voor koppels, gezinnen en individuele reizigers op zoek naar het echte Chongqing te ervaren door middel van het eten.
Rondreisopties
Reisroute
Kuixing Building & China's "8D City" : Ga staan op wat lijkt op de begane grond...kijk dan over de rand om te ontdekken dat je eigenlijk 22 verdiepingen boven een andere straat bent. Het is een van de beste plekken om te begrijpen waarom het gelaagde stadsbeeld van Chongqing nergens anders in China is.
Pea & Minced Pork Noodles : Maak kennis met Mr. Gong, die al meer dan tien jaar bezig is met het perfectioneren van zijn eigen versie van Chongqing’s favoriete comfort food: Chongqing xiaomian. Handgemaakte noedels, langzaam gekookte gele erwten, varkensgehakt, zijdezachte tofupudding en chili-olie komen samen in een kom die perfect de balans van Chongqing van gedurfde smaken en troostende texturen weergeeft.
Eet Chongqing's Everyday Classics : Lang voordat Chongqing beroemd werd om hotpot, verzamelde de lokale bevolking zich rond tafels gevuld met kleine gedeelde gerechten service met rijst of tofu. Geniet van favorieten zoals smeltend-in-je-mond gestoomde varkensbuik, gestoofd rundvlees en seizoensgroenten.
Wandel door China's Mountain City : Dwaal door de historische wijken rond Jiefangbei en Daijia Alley, waar oude stenen trappen en verborgen steegjes onder de moderne skyline van Chongqing liggen. Ooit een belangrijke rivierhaven en hoofdstad in oorlogstijd, heeft dit gebied al generaties lang kooplieden, journalisten, arbeiders en gezinnen op doorreis gezien.
Authentieke buurt Hotpot : Geboren langs de Yangtze rivier meer dan 100 jaar geleden, Chongqing hotpot begon als een eenvoudige maaltijd voor dokwerkers en boot bemanning. Vandaag de dag is het een stadsobsessie met meer dan 30.000 hot pot restaurants. Probeer de smaken die het beroemd maakten : rijke rundertalgbouillon, vurige pepers en verdovende Sichuan peperkorrels in een lokaal buurtrestaurant.
Hongya Cave by Night : Geniet van het gloeiende uitzicht op Hongyadong, waar traditionele architectuur de moderne skyline van Chongqing ontmoet. Dit is een van de beroemdste nachtzichten in de stad!
Een zoete Chongqing-traktatie: Na een avond vol gedurfde smaken eindigt u met een zoete noot met een traditioneel handgemaakt dessert, op slechts een steenworp afstand van de Hongya-grot en met uitzicht op de iconische Qiansimen-brug van Chongqing.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Belangrijke informatie
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Geschikt voor alle condities
