Château du Moulin à Vent: Een verhaal over terroir

Beschrijving

Ontdek vanaf het bevoorrechte terras met uitzicht over het wijngebied de bijzonderheden van Moulin-à-Vent: de diversiteit van de bodemsoorten, de invloed van de wind en de rijkdom van het terroir. Dompel jezelf vervolgens onder in de geschiedenis van het kasteel en zijn drie eeuwen geschiedenis, samen met de grote families die het landgoed door puur geloof in stand hebben gehouden, een geloof dat tot op de dag van vandaag intact is gebleven. In de wijnmakerij richten we ons op de technische aspecten en ontcijferen we de ontstaansgeschiedenis van de wijnen, van de oogst tot het rijpingsproces dat plaatsvindt in de gewelfde kelder van het landgoed. Een bezoek aan de iconische wijngaard van het landgoed, Clos de Londres, vormt het hoogtepunt van de tour. Het is inderdaad op dit stuk grond dat de meest ambitieuze avonturen begonnen! Vervolgens proefden we 5 wijnen, waaronder 3 wijnen van individuele wijngaarden en de microcuvée, van de wijngaard die we net hadden bezocht. Deze wijnen worden in kleine hoeveelheden geproduceerd, zijn exclusief verkrijgbaar op het domein en illustreren de kracht van het terroir.

Rondreisopties

Hoogtepunten

Wat is inbegrepen

Belangrijke informatie

• Rolstoeltoegankelijk
• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Hulpdieren toegestaan
• Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
• Geschikt voor alle condities