Barcelona : Wandeling met gids met tapas en wijn

Ontmoet uw Gids bij Pl. de Correus, 1, gelegen nabij het hoofdpostkantoor in de Gotische wijk van Barcelona. Zoek naar de gele Carpe Diem Tours vlag of bord zodat we elkaar gemakkelijk kunnen spotten. Zorg dat je 10 minuten eerder aanwezig bent, want de tour begint op tijd en er wordt geen restitutie verleend voor late aankomsten.

In het hart van de Catalaanse keuken is de Gotische wijk een essentiële plek voor fijnproevers om de lekkernijen van Barcelona te proeven. Ontdek de oudste wijk door zijn eten. We beginnen onze reis op een aloude tapasplek waar je Spaanse klassiekers zoals kroketten, patatas bravas en pimientos de Padrón probeert, wegspoelend met een glas perfect bij elkaar passende wijn.

Deze klassieke Spaanse bodega wordt sinds 1945 door een familie beheerd en is een levend stukje lokale geschiedenis. Met een micromenu van slechts vier tapas belichaamt het de prachtige eenvoud van de Spaanse keuken. Gelegen op een steenworp afstand van de haven, dineren we zoals zeelieden ooit deden – papieren kegels van gefrituurde witte ansjovis (boquerones) delen, traditionele Catalaanse butifarra-worst proeven en nippen uit een porrón, de iconische gemeenschappelijke wijnkan van de regio, naast een glas Spaanse vermout. *Vanwege seizoensvakanties, weekendbeschikbaarheid en weersomstandigheden kunnen we mogelijk niet naar deze plek gaan, maar we compenseren dit door extra eten te bestellen bij een andere halte of deze plek te vervangen door een andere locatie.*

We verkennen de oudste wijk van de stad te voet en bewonderen voormalige Romeinse muren en torens op weg naar de volgende voedselstop.

Na het verlaten van de Gotische wijk komen we El Born binnen, zijn bohemien buurman, en etalagewinkel terwijl we door pittoreske steegjes dwalen langs ambachtelijke winkels en kunstgaleries.

Ontdek de oorsprong van tapas terwijl u de buzz van een traditionele pintxos bar opsnuift, rechtstreeks uit Baskenland. Je neemt zelf deel aan het ritueel, bladert door de bar en kiest je favoriete pintxos zoals de lokale bevolking dat doet.

Terwijl je verteert, leer over een van de mooiste basilieken in de stad.

We gaan terug naar de Gotische wijk voor de grote finale : paella, een glas sprankelende cava en een traditioneel Spaans dessert dat je verliefd laat worden op Barcelona.