Rondreizen/Ho Chi Minh City/Authentieke Saigon kookcursustour 3,5 uur in Ho Chi Minh-stad

Viator · groep tot 20 pers.

Authentieke Saigon kookcursustour 3,5 uur in Ho Chi Minh-stad

5.0(1)Ho Chi Minh City1 uur

TRIPADVISOR5.0(1)

Authentieke Saigon kookcursustour 3,5 uur in Ho Chi Minh-stad

+29 photos

Beschrijving

Saigon Cooking Class Tour biedt een heerlijke onderdompeling in de levendige culinaire cultuur van Ho Chi Minh-stad, Vietnam. Onder leiding van deskundige lokale chef-koks neemt deze praktische ervaring de deelnemers mee op een reis door de bruisende markten van Saigon: - Ontmoeting met de chef-kok bij de westelijke poort (poort nr. 5) van de Ben Thanh-markt. Samen met Chef die de markt bezoekt, krijgen de deelnemers de gelegenheid om meer te weten te komen over lokale gerechten, Vietnamese ingrediënten en de vervangingen ervan. - Terug naar de kookles, op een bescheiden ruime plek, doen de deelnemers een schort aan, gaan zitten en genieten van een traditioneel welkomstdrankje. - Vervolgens onderneemt iedereen actie om zijn dag goed te maken. Ze leren elke stap van het koken, van het bereiden van ingrediënten, het maken van saus, marineren, koken, …. In deze les komen alle basis kookmethodes aan bod. Zodra alles klaar is, is het tijd om te ontspannen en te genieten van de vruchten van hun werk in een gezellige sfeer, terwijl nieuwe vrienden deelnemen aan de kooksessie

Rondreisopties

MENU 5 – VRIJDAG - Geavanceerd

1. Rundvleesnoedel: 1. Rundvleesnoedel / Soupe de vermicelle au boeuf 2. Verse mosterdbladrolletjes: 2. Verse mosterdbladrolletjes met garnalen / Rouleau à la feuille de moutarde 3. Gegrilde vis in bananenblad: 3. Gegrilde vis in bananenblad / Poisson grillé à la feuille de banane 4. Gestoofde kip met gember: 4. Gestoofde kip met gember / Poulet braisé au gingembre

MENU 1 - MAANDAG - VEGETARISCH

1. Gebakken wonton met pruim: 1. Gebakken wonton met pruimensaus – Wonton frit à la saus de pruimen 2. Dumpling met prei: 2. Dumpling met prei en croutonsaus – Ravioli à la saus de ciboulette en de crouton 3. Noedelsoep met tomaat: 3. Noedelsoep met tomaat, gebakken tofu en sojamelk Soupe de vermicelli au lait de soja, au tofu en aux tomates

MENU 3 – WOENSDAG - Geavanceerd

1. Rundvleesnoedel in Hue-stijl /: 1. Rundvleesnoedel in Hue-stijl / Soupe de boeuf au style de Hue 2. Vietnamese zinderende pannenkoek: 2. Vietnamese zinderende pannenkoek / Crêpe vietnamienne 3. Gevulde knoedel: 3. Gevulde dumpling met lente-uisaus / Ravioli au riz gluant 4. Gegrilde kip: 4. Gegrilde kip met vijfkruiden / Poulet grille aux cinq épices

MENU 5 – VRIJDAG - VEGETARISCH

1. Saladebroodjes: 1. Saladebroodjes – Rouleau de printemps 2. Zinderende pannenkoek: 2. Zinderende pannenkoek – Crêpe vietnamienne 3. Pittige noedelsoep: 3. Pittige noedelsoep in de centrale regio – Soupe de vermicelli épicée du center

MENU 4 – DONDERDAG - Geavanceerd

1. Saladebroodjes: 1. Saladebroodjes / Rouleau de printemps 2. Vietnamese kipcurry: 2. Vietnamese kipcurry / Poulet au curry 3. Lotusstamsalade met varkensvlees: 3. Salade van lotusstengels met varkensvlees en garnalen / Salade de lotus au porc et aux crevettes 4. Gegrilde varkensrib en rijst: 4. Gegrilde varkensribbetjes en gebroken rijst / Côte de porc grille met riz brisé

MENU 2 – DINSDAG - INITIATIE

1. Lotusstamsalade met varkensvlees: 1. Salade van lotusstengels met varkensvlees en garnalen / Salade de liseron d’eau au porc & aux crevettes Gegrild rundvlees met citroengras: Gegrild rundvlees met citroengras geserveerd met verse noedels / Boeuf grille à la citronnelle servi au vermicelle frais 3. Keizerlijke gebakken rijst: 3. Imperial gebakken rijst / Riz impérial frit

Menu 6–Sar & Zondag-VEGETARISCH

1. Loempia's: 1. Loempia’s – Paté impérial 2. Gestoomde opgerolde cake: 2. Gestoomde opgerolde cake – Galette farcie enroulée 3. Gestoofde groentenoedel: 3. Gestoofde groentenoedelsoep – Soupe de peulvruchten mijotés au vermicelle

MENU 3–WOENSDAG - INITIATIE

1. Dumpling gevuld: 1. Dumpling gevuld met mungboon- en bosuisaus / Perle fourrée aux haricots mungo et à la saus de ciboulette 2. Groentesalade met varkensvlees: 2. Groentensalade met varkensvlees en garnalen/ Salade de légumes au porc et aux crevettes 3. Gegrilde varkensrib: 3. Gegrilde varkensrib/Cotelette-grille 4. Gestoomde rijst in pandanblad: 4. Gestoomde rijst in pandanbladsmaak / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 4 – DONDERDAG - VEGETARISCH

1. Zinderende pannenkoek: 1. Zinderende pannenkoek – Crêpe vietnamienne 2. Dumpling met prei: 2. Dumpling met prei en croutonsaus - Ravioli à la saus de ciboulette et de crouton 3. Wontonsoep: 3. Wontonsoep – Soupe de wonton

MENU 2 - DINSDAG - VEGETARISCH

1. Saladebroodjes met raap: 1. Saladebroodjes met raap en groente – Rouleau au jicama et peulvruchten 2. Zinderende pannenkoek: 2. Zinderende pannenkoek – Crêpe vietnamienne 3. Pittige noedelsoep: 3. Pittige noedelsoep in de centrale regio – Soupe de vermicelli épicée du center

Privé kookles

Privé kookles: Privé kookcursus op eigen gelegenheid. U kunt kiezen wat u maar wilt in de lijst met opties. Duur: 3 uur 30 minuten

MENU 5 – VRIJDAG - INITIATIE

1. Mangosalade met varkensvlees: 1. Mangosalade met varkensvlees en garnalen / Salade de mangue au porc & aux crevettes Gestoofde kip met gember: Gestoofde kip met gember / Poulet braise au gingembre 3. Schuin balletje varkensvlees: 3. Spitsbol varkensvlees met verse rijstnoedel / Boulette de porc hâché servi au vermicelle frais 4. Gestoomde rijst in pandanblad: 4. Gestoomde rijst in pandanbladsmaak / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 3 – WOENSDAG-VEGETARISCH

1. Saladebroodjes: 1. Saladebroodjes – Rouleau de printemps 2. Champignonsalade: 2. Champignonsalade / Salade de champignons Roi Pleurote 3. Noedelsoep met vijfkruiden: 3. Noedelsoep met vijf kruiden (Pho) – Soupe de vermicelli aux cinq épices (PHO)

MENU 6– SAR & ZONDAG - Geavanceerd

1. Loempia's: 1. Loempia's / Paté impérial 2. Gegrild varkensvleesballetje: 2. Gegrild varkensvleesballetje geserveerd met fijne vermicelle / Boulette de porc hâché 3. Kipnoedel: 3. Kipnoedels / Soupe de poulet au vermicelle 4. Gestoomde opgerolde cake: 4. Gestoomde opgerolde cake / Gâteau enroulé cuit à la vapeur

MENU 4 – DONDERDAG - INITIATIE

1. Rundvleessalade met sterfruit: 1. Rundvleessalade met sterfruit en jonge banaan / Salade de boeuf aux caramboles et aux bananes vertes 2. Gegrild varkensvlees met noedels: 2. Gegrild varkensvlees met verse noedels / Porc grille à la citronnelle servi au vermicelle frais 3. Karamelvis in kleipot: 3. Karamelvis in kleipot / Poisson au caramel 4. Gestoomde rijst in pandanblad: 4. Gestoomde rijst in pandanbladsmaak / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 1 – MAANDAG - INITIATIE

1. Vietnamese loempia's: 1. Vietnamese loempia's / Paté imperial 2. Morning Glory-salade: 2. Morning glorie salade met varkensvlees en garnalen / Salade de liseron d’eau au porc & aux crevettes 3. Karamelvarkensvlees in kleipot: 3. Karamelvarkensvlees in kleipot / Porc au caramel 4. Gestoomde rijst in pandanblad: 4. Gestoomde rijst in pandanbladsmaak / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 1 – MAANDAG - Geavanceerd

1. 1. Rundvleessalade: 1. Rundvleessalade met jonge banaan en sterfruit / Salade de boeuf aux bananen vertes en aux caramboles 2. Kipnoedel: 2. Kipnoedels / Soupe de vermicelle au poulet 3. Vietnamese zinderende pannenkoek: 3. Vietnamese zinderende pannenkoek / Crêpe vietnamienne 4. Gestoomde opgerolde cake: 4. Gestoomde opgerolde cake / Gâteau enroulé cuit à la vapeur

MENU 6 – SAR & ZON-INITIATIE

1. Saladebroodjes: 1. Saladebroodjes / Rouleau du printemps 2. Kipnoedelsoep / Soep Vietnamese zinderende pannenkoek: Vietnamese zinderende pannenkoek / Crêpe frite vietnamienne

MENU 2 – DINSDAG - Geavanceerd

1. Kippenvleugels in vissaus: 1. Kippenvleugels in vissaus / Aile de poulet frite à la saus de poisson 2. Loempia's / Paté impéria: 2. Loempia's / Paté impérial 3. Kipnoedel: 3. Kipnoedels / Soupe de vermicelle au poulet 4. Groentensalade met varkensvlees: 4. Groentensalade met varkensvlees en garnalen / Salade de peulvruchten aux crevettes

Hoogtepunten

Engelstalige gids
Certificaat en gids voor koken na de cursus
Flessenwater
Lunch in kookles

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

Engelstalige gids

Certificaat en gids voor koken na de cursus

Flessenwater

Lunch in kookles

Niet inbegrepen

Persoonlijke uitgaven of fooien/fooien...

Er start geen markt voor rondleidingen om 14.30 uur of 17.50 uur

Beoordelingen van reizigers

5.0

1 beoordelingen

Beoordelingen(1)

S1923DRdonnah

May 10, 2024

Lots of fun.

Going to the markets with our chef was such an amazing opportunity. We learnt so much about different Vietnamese foods and how they are used. Our cooking class was fun and informative teaching us many skills. We made one of the best meals we have eaten in Vietnam. We will certainly be making use of our cook book to make these meals at home.