Alicante: tapas, tavernes, wijnen, verborgen plekjes en een historische rondleiding.

We beginnen deze gastronomische tour in het hart van de Alicante-producten: de Centrale Markt. Een levendige plek waar je de beste lokale slagers, visverkopers, bakkers en producenten ontmoet, met de meest verse producten van de dag. Met meer dan 100 jaar geschiedenis is deze iconische markt een van de grootste van Spanje qua oppervlakte. Tijdens het bezoek genieten we van een typische snack en ontdekken we de smaken en gastronomische traditie van Alicante. Als de tour 's middags of op zondag plaatsvindt, wanneer de centrale markt gesloten is, wordt deze stop vervangen door een bezoek aan een traditionele bar, waar we ook kunnen genieten van een typisch Alicante-hapje.

Na dit voorgerecht maken we een wandeling van 60 minuten door het centrum van Alicante, waarbij we de geschiedenis, cultuur en oorsprong van de stad ontdekken. Via de straten, pleinen en meest iconische hoeken van de stad ontdekken we hoe de islamitische invloed de identiteit van de stad heeft gevormd en een diepe indruk heeft achtergelaten op onze cultuur en gastronomie.

De volgende stop is een van de oudste en meest traditionele bars van Alicante, waar sinds de opening dezelfde tapas worden geserveerd. Waarom iets veranderen dat goed werkt? Hier kunt u genieten van authentieke tapas en pitxos uit Alicante: met verse, lokale ingrediënten, eenvoudig bereid en warm geserveerd. Geniet van hun beroemde croquetten, aardappelsalade en pintxos, allemaal vergezeld van een rustieke rode wijn die de ervaring compleet maakt.

Terwijl we door de straten van de oude stad slenteren, zal ik je vertellen hoe Alicante in de loop der jaren is veranderd. Deze kleine verhalen en curiositeiten maken de tour niet alleen een culinaire ervaring, maar laten je de echte stad zien, voorbij het ansichtkaartbeeld.

Een feestmaal uit Alicante in een traditioneel restaurant. We sluiten de ervaring af met een traditionele tapasmaaltijd uit Alicante in een aloude familierestaurant, waar al generaties lang mensen werken. Kroketten, patatas bravas, tortilla, aioli, gebakken vis... een authentieke selectie van geweldige klassiekers uit de lokale keuken, gecombineerd met een intense lokale wijn met een mediterraan aroma. Sluit uw bezoek af met het proeven van de meest traditionele zoetigheden van de stad. Bij ons afscheid heb je niet alleen gegeten in enkele van de meest iconische restaurants van de stad, maar begrijp je ook hoe gastronomie en geschiedenis in elke hap met elkaar verweven zijn.