Workshop di storia del cioccolato Gand

Descrizione

Hai mai desiderato fare il tuo cioccolato? In questo workshop pratico, macinerai le fave di cacao in cioccolato, proprio come facevano una volta i Maya e gli Aztechi. Crea la tua tavoletta di cioccolato e scopri i sapori puri del cacao. Mentre lavori, ti immergerai anche nell'affascinante storia del cioccolato belga - dalle antiche bevande al cioccolato ai primi bonbon. Durante questo workshop, potrai: • Assaggia una ricetta di bevanda al cioccolato risalente a 5.000 anni fa • Trasforma tu stesso le fave di cacao in cioccolato • Ricrea una ricetta di cioccolata calda del XVII secolo • Concediti prelibatezze al cioccolato gustate da personaggi storici nel corso dei secoli • Scopri le origini del cioccolato come medicina • Godetevi i bonbon di cioccolato, tra cui le iconiche conchiglie Si prega di notare: Questa non è una lezione di cioccolateria incentrata su tecniche come la tempera, la fusione o la formatura del cioccolato in tartufi o bonbon. Invece, i partecipanti creeranno il cioccolato da zero macinando le fave di cacao.

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Informazioni importanti

• Animali di servizio ammessi
• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• Poiché il nostro negozio si trova in un edificio storico, non è facilmente accessibile in sedia a rotelle. Se utilizzi una sedia a rotelle o hai altre esigenze di supporto, contattaci in anticipo in modo che possiamo valutare insieme cosa possiamo fare per rendere questa esperienza accessibile per te.
• Questa attività si svolge in una cioccolateria. La temperatura della sala degustazione è di circa 18°C per preservare la qualità del cioccolato. Consigliamo di portare un maglione se si soffre facilmente il freddo.
• Per questa attività, accogliamo solo bambini dai 12 anni in su. Il motivo è che i partecipanti realizzeranno il proprio cioccolato macinando manualmente le fave di cacao, il che richiede una certa quantità di forza fisica.
• Questa attività richiede una forza “normale” nelle mani e nei polsi. Se si verifica una riduzione della forza (ad esempio a causa di reumatismi o artrite) macinare i fagioli può essere impegnativo.

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