Vino, birra, sidro, spirito - Qualcosa per tutti Tour

Abbiamo creato Limited Distilling come un luogo in cui esplorare, creare e sperimentare con le nostre idee e curiosità per le ricette. Abbiamo fornito alla nostra distilleria una varietà di attrezzature che ci consentiranno di gestirla come un laboratorio pieno di 'spirito'. Molte aziende di alcolici si concentrano sulla produzione di pochi o addirittura di un solo tipo di alcol che spesso ha una degustazione "neutra". Limited Distilling porrà l'accento sull'esplorazione di una varietà di prodotti, abbracciando l'unicità e le caratteristiche di ciascun lotto. Le nostre corse di spiriti saranno spesso piccole e ci permetteranno di esplorare l'uso di diversi ingredienti, sia locali che provenienti da tutto il mondo. Non vediamo l'ora di condividere con voi la nostra entusiasmante varietà di creazioni spiritose.

The Exchange è un nuovo birrificio e sala degustazione di alta qualità situato nel quartiere storico della città di Niagara-on-the-Lake. Anche se la città è conosciuta come il cuore del paese vinicolo dell'Ontario, è anche la scena di una fiorente industria artigianale. Con la produzione di birra e le radici agricole che risalgono alla fine del 1700, Niagara-on-the-Lake è la casa perfetta per l'approccio alla birra di Exchange, che unisce tecniche e attrezzature tradizionali e moderne. Ci concentriamo sulla produzione di birre artigianali eccezionali utilizzando solo ingredienti di altissima qualità, compresi i frutti locali del Niagara. La nostra selezione include una gamma di stili americani insieme a birre e birre acide e funky in stile belga.

Konzelmann è l'unica azienda vinicola sul lungolago del Niagara, situata sulle rive del Lago Ontario. L'azienda nasce nella piccola cittadina tedesca di Uhlbach, all'inizio del XIX secolo. Un ristoratore di nome Friederich Konzelmann lasciò il commercio culinario per dedicarsi all'arte della vinificazione. Forte del precedente successo nella produzione di vini della casa per i suoi ristoranti, Friederich ha ufficialmente rilasciato la sua prima annata al pubblico nel 1893. Alla fine avrebbe prodotto 200.000 litri di vino eccellente all'anno da una serie di celebri varietà aromatiche della Germania.

Ironwood Cider House è la destinazione sia per la comunità che per gli appassionati di sidro. Invitiamo gli ospiti ad assaggiare, connettersi e sperimentare il mondo del sidro e delle opere d'arte contemporanea locali curate. Situata nel cuore di Niagara-on-the-Lake e sulla strada per il centro della città, la casa del sidro è la tappa perfetta per esplorare, imparare e stare un po'.