Vivi un corso di cucina Hmong locale - Soggiorno in famiglia a Sapa

Avrai l'opportunità di conoscere i cibi locali delle tribù Hmong mentre prepariamo il seguente menu: Involtini primavera: - 6 ingredienti (verdura) + carta di riso - Ti insegnerò anche la tecnica per preparare e arrotolare gli involtini primavera Bambù: - Impara come sbucciare e preparare con erbe fresche locali e foglie di cipolla Funghi neri cinesi - Cresciuto selvatico nelle fresche foreste che circondano Sa Pa Tofu al pomodoro: - La tribù Dzay locale è nota per produrre il tofu da zero, lo prenderò da loro. Ti mostrerò come prepararlo dal sapore delizioso

Riso colloso rosso e giallo: - Condividerò con te come procediamo attraverso il processo di colorazione del riso, che viene fatto naturalmente da un fiore (giallo) e una foglia (rossa) che crescono in montagna Riso Fresco: - Coltivato dalle nostre terrazze di riso, condividerò il processo di semina, coltivazione e raccolta del riso. Siamo circondati da terrazze di riso, quindi potrai vedere alcune fasi da vicino Pollo fritto: - Condiremo e prepareremo il pollo per friggere (i polli sono ruspanti nella nostra famiglia) Maiale: - Imparerai come prepariamo il maiale nel modo tradizionale Dolce : - Anguria - Cetriolo Altre cose da notare Per favore fatemi sapere se avete allergie o restrizioni alimentari. Voglio che tutti si divertano e mangino del delizioso cibo tradizionale Hmong!