Tour privato della cucina giapponese con guida a Suzu-ki

Descrizione

Avrai l'opportunità di assaggiare l'umami unico di ogni tipo di dashi. Per favore, assapora un assaggio di kombu dashi (preparato tre giorni prima). Successivamente, sperimenta l'umami del dashi più pregiato rasando le scaglie di bonito. Siamo orgogliosi di utilizzare l'acqua di Yoro, nella prefettura di Gifu. Assisterai alla preparazione di piatti come il dashi-maki tamago (frittata arrotolata con dashi) e la zuppa di miso proprio di fronte a te, dall'altra parte del bancone. Partecipa a una vivace conversazione con lo chef mentre assisti a una dimostrazione coinvolgente.

Opzioni del tour

Punti salienti

Cosa è incluso

Informazioni importanti

• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze