Tour privato del vino della Valle della Bekaa | Ksara, Kefraya e Saint Thomas

9: 00 AM — Partenza da Beirut La tua Guida privata e il tuo veicolo ti verranno a prendere dal tuo hotel di Beirut. Il viaggio verso est attraverso le montagne libanesi verso la valle della Bekaa è parte dell'esperienza stessa: salire attraverso pendii boschivi di cedri prima che la valle si apra drammaticamente sotto, estendendosi tra due catene montuose con vigneti a perdita d'occhio.

Iniziate dallo Chateau Saint Thomas, una delle più rispettate cantine a conduzione familiare della Valle della Bekaa, che produce vini da vigneti situati a oltre 1.000 metri di altitudine. L'elevata elevazione, le notti fresche e l'intenso sole della Bekaa creano condizioni che producono vini di notevole complessità e carattere. La tua visita guidata ti porterà attraverso i vigneti e le cantine prima di una degustazione dei loro vini rossi, bianchi e rosati d'autore, tra cui il loro acclamato Cabernet Sauvignon e rossi corposi che hanno guadagnato medaglie in concorsi internazionali.

Prosegui verso Chateau Kefraya, una delle più grandi e celebrate tenute vinicole del Libano, con oltre 300 ettari di vigneti che si estendono nella pianura della Bekaa. Kefraya è rinomata per il suo blend rosso di punta "Comte de M" - ampiamente considerato uno dei migliori vini prodotti in Medio Oriente - così come i suoi bianchi aromatici e il suo Muse rosé. La visita guidata si sposta attraverso le vaste cantine e sale barrique prima di una degustazione strutturata che mette in mostra l'intera gamma della tenuta. Per gli amanti del vino, questo è un punto culminante di qualsiasi itinerario del Libano.

La cantina finale è Chateau Ksara — la cantina più antica e storica del Libano, fondata dai monaci gesuiti nel 1857 e che ora produce più vino di qualsiasi altra tenuta libanese. Il punto culminante è lo straordinario sistema di cantine romane, che si estende per 2 chilometri sotto la cantina e scoperto dai Gesuiti alla fine del XIX secolo – una rete di antiche gallerie dove il vino matura a una temperatura naturalmente costante tutto l’anno. Passeggiare per queste grotte è un’esperienza archeologica quanto enologica. La degustazione che segue mette in mostra le iconiche miscele Cabernet-Syrah di Ksara, il suo bianco croccante Blanc de Blancs e l'amato rosato tramonto.

Pranzo a Zahle — la capitale della Bekaa Prima di tornare a Beirut, fermati a Zahle, la destinazione enogastronomica più famosa del Libano, conosciuta come la "Sposa della Bekaa". La famosa striscia di ristoranti lungo il fiume Bardawni è fiancheggiata da terrazze che servono le migliori mezze libanesi del paese, accompagnate da arak, vino locale e l'aria fresca di montagna della valle. Un degno e piacevole finale di una giornata trascorsa tra i più grandi vigneti del Libano.

Ritorno a Beirut — 17:00 circa Guida panoramica attraverso le montagne con drop-off al tuo hotel di Beirut, completando un'intera giornata attraverso il cuore di una delle regioni vinicole più antiche e sottovalutate del mondo.