Tour privato del vino della Bekaa | Saint Thomas, Kefraya e Ksara · Beirut

9 : 00 AM — Prelievo dall’hotel Il tuo autista incontra il gruppo al tuo hotel di Beirut e si dirige a est sull'autostrada di Damasco - sopra le montagne libanesi e nella valle della Bekaa. La prima cantina è a circa un'ora di distanza.

Chateau Saint Thomas — l'aprifuoco di precisione Iniziate dallo Chateau Saint Thomas, una rispettata tenuta a conduzione familiare che produce vini da vigneti a oltre 1.000 metri di altitudine. Elevate altitudini e notti fresche creano condizioni crescenti di autentica complessità: vini che guadagnano medaglie internazionali e sorprendono costantemente i visitatori che si aspettano qualcosa di più modesto. Il tour della cantina copre l'intero processo di vinificazione prima di una degustazione del Cabernet Sauvignon della tenuta, uvaggi rossi corposi ed eleganti bianchi. Un opener silenzioso e concentrato che dà il giusto tono a ciò che segue.

Chateau Kefraya — 300 ettari e il Conte de M Guida fino allo Chateau Kefraya, una delle tenute più grandi e celebrate del Libano, con 300 ettari di vigneti attraverso la pianura della Bekaa. Il blend rosso di punta Comte de M è ampiamente considerato uno dei migliori vini prodotti in Medio Oriente: potente, strutturato e il tipo di bottiglia che cambia il modo in cui le persone pensano al vino libanese. Il tour della cantina si sposta attraverso imponenti sale barrique prima di una degustazione strutturata che copre l'intera gamma Kefraya: il Comte de M, i bianchi aromatici e il celebre Muse rosé. La tenuta che ha fatto di più per stabilire la reputazione internazionale del vino del Libano, visitata privatamente al tuo ritmo.

Chateau Ksara — Grotte romane sotto la cantina più antica del Libano Conserva il più distintivo per ultimo. La cantina più antica del Libano — fondata dai monaci gesuiti nel 1857 sopra 2 chilometri di cantine romane scoperte sotto la tenuta nel XIX secolo, dove il vino matura a una temperatura naturalmente costante tutto l'anno. Camminare attraverso questi antichi tunnel dopo due cantine moderne è uno di quei cambiamenti davvero inaspettati che rende una giornata del vino nella Bekaa più interessante di quanto avesse alcun diritto di essere. Segue la degustazione: le iconiche miscele Cabernet-Syrah di Ksara, il croccante Blanc de Blancs e il celebrato Sunset Rosé. Tre cantine, tre personalità completamente diverse, una valle, fatte come si deve.

Pranzo a Zahle — facoltativo Le terrazze dei ristoranti fluviali di Zahle – la destinazione gastronomica più celebrata del Libano – servono alcune delle più belle mezze libanesi del paese, con il fiume Bardawni sotto e le montagne della Bekaa sopra. Opzionale e a proprie spese. Dopo tre visite in cantina e tre degustazioni, l’argomento del pranzo si scrive da solo.

Ritorno a Beirut — circa 5 : 30–6 : 30 PM Partenza al tuo hotel di Beirut. Tre delle migliori tenute della Bekaa, tre visite in cantina, tre degustazioni — vino libanese fatto correttamente.