Tour privato dei templi di Baalbek e del vino di Ksara | Da Beirut

9: 00 AM — Partenza da Beirut La tua Guida professionista e il tuo autista ti vengono a prendere dal tuo hotel di Beirut e si dirigono a est sull'autostrada di Damasco - salendo attraverso le montagne libanesi mentre la valle della Bekaa si apre drammaticamente sotto, una vasta pianura fertile che si estende tra due catene montuose che è stata coltivata, combattuta e celebrata per cinquemila anni.

Prima dei templi, fermati all'antica cava romana dove si trova ancora la Pietra della Donna Incinta esattamente dove fu tagliata 2.000 anni fa - un singolo blocco di calcare lungo 21 metri e pesante circa 1.000 tonnellate, mai spostato, mai finito. Stare al suo fianco prima di entrare nel complesso del tempio riquadra tutto ciò che stai per vedere. Se questo è ciò che i Romani si sono lasciati alle spalle nella cava — cosa hanno effettivamente usato?

Entra nel più grande tempio del mondo romano — costruito su una piattaforma di pietre Trilithon del peso di oltre 800 tonnellate ciascuna, le più grandi pietre vestite mai utilizzate nella costruzione nella storia dell'umanità. Sei delle 54 colonne originali sono ancora alte 22 metri, ognuna più larga di quanto un uomo possa raggiungere. La tua Guida spiega lo straordinario mistero ingegneristico che ancora oggi sconcerta gli archeologi: come i Romani muovessero e sollevassero pietre di questa scala usando solo l'antica tecnologia.

Passeggiata al Tempio di Bacco — più grande del Partenone di Atene, quasi interamente intatto, e ampiamente considerato il tempio romano meglio conservato al mondo. La sua torreggiante porta scolpita, i cassetti decorati del soffitto e le 42 colonne in piedi lo rendono mozzafiato da qualsiasi misura. Il Tempio circolare di Venere completa un complesso che è sopravvissuto a ogni impero che ha costruito, conquistato e adorato qui nel corso di duemila anni.

Dalla colossale scala di Baalbek, arrivate a qualcosa di completamente diverso ma ugualmente antico — Chateau Ksara, la più antica cantina del Libano, fondata dai monaci gesuiti nel 1857 e ora il più grande produttore di vino del paese. Il punto culminante è lo straordinario sistema di cantine romane che si estende per 2 chilometri sotto la cantina — antiche gallerie scoperte dai Gesuiti alla fine del XIX secolo dove il vino matura a una temperatura naturalmente costante tutto l’anno. Dopo una mattinata trascorsa a passeggiare tra le rovine romane fuori terra, scendere nelle grotte romane sotto una cantina crea una notevole simmetria: due mondi costruiti dalla stessa civiltà, uno in pietra monumentale e uno in silenzio sotterraneo. La degustazione che segue mette in mostra le iconiche miscele Cabernet-Syrah di Ksara, il croccante Blanc de Blancs e l'amato Sunset Rosé.

Pranzo a Zahle — la sposa della Bekaa Termina la giornata della Bekaa a Zahle, la destinazione enogastronomica più celebrata del Libano, conosciuta come la "Sposa della Bekaa". La famosa striscia di ristoranti lungo il fiume Bardawni è fiancheggiata da terrazze che servono alcune delle migliori mezze libanesi del paese: generose creme di piatti freddi e caldi, carni alla griglia, pane fresco e vino locale o arak, con la fresca aria di montagna della Bekaa e il suono del fiume sottostante. Un pranzo lungo e senza fretta qui sembra esattamente il modo giusto per concludere una giornata iniziata con i più grandi templi della terra.

Ritorno a Beirut — circa 5 : 00–6 : 00 PM Ritorno panoramico sulle montagne libanesi attraverso l'autostrada di Damasco con discesa al tuo hotel di Beirut, completando una giornata che si è spostata dai più grandi templi romani del mondo alle antiche cantine fino alle terrazze per il pranzo più celebrate della Valle della Bekaa.