Tour guidato del birrificio esclusivo di Philly

Questo è un esempio di itinerario. Tutti gli orari sono soggetti a modifiche. Questo pluripremiato birrificio è il più grande produttore del South Jersey. A pochi passi dall'Old City Philadelphia e dalla Liberty Bell, è una visita imperdibile per ogni appassionato di birra assetato nell'area di Philly. Ed ecco un fatto divertente: Flying Fish è stato il PRIMO birrificio virtuale nel 1995 (sì, gli anni '90!) con un proprio sito Web, rendendolo un vero pioniere nello spazio della birra. Le parole chiave per descrivere le birre Flying Fish sono “equilibrio” e “sostenibilità”. Le loro birre sono gustose ma altamente bevibili, e ancora oggi stanno innovando con la loro nuovissima operazione di inscatolamento e imbottigliamento, dove le nostre guide ti guideranno attraverso il processo di produzione della birra dagli ingredienti al tuo bicchiere. Unisciti a noi in uno sguardo dietro le quinte di questo complesso di birrifici all'avanguardia che sta producendo una delle birre più sostenibili della nazione!

A differenza di molti dei birrifici locali dell'area di Filadelfia, ricchi di tradizioni che abbracciano decenni, Double Nickel è il risultato del duro lavoro e dell'impegno nell'artigianato di Drew Perry, capo birraio e co-fondatore. Drew ha prodotto birra per tutta la sua vita professionale, dalla linea di confezionamento al capo birraio. Ma il sogno era sempre lo stesso: tornare nel New Jersey e avviare il proprio birrificio. Dopo instancabili ore a preparare e coltivare con cura i sapori, ha trasformato quel sogno in realtà quando ha trasformato un defunto centro fitness e spa in 22.000 piedi quadrati di birra che produceva un colosso.

Fondata su umili origini nel 1995 in una struttura di 900 piedi quadrati a Manayunk, la Yards Brewing Company è diventata una delle birrerie più prolifiche della zona, sfornando alcune delle birre più popolari e ampiamente distribuite a Filadelfia. Sin dall'inizio, Yards Brewing Company si è trasferita tre volte e ora si affaccia con orgoglio sul fiume Delaware nell'atterraggio di Penn. Il loro cenno verso le birre inglesi è profondamente radicato nella storia e fonde tradizioni coloniali con sapori moderni per produrre birre adatte ai padri fondatori. Un must per conoscere la progressione della birra coloniale mentre sorseggi voli presidenziali in una città ricca e storica.