Tour gastronomico privato Sichuan per l'intera giornata da Chengdu

Lasciati guidare dalla tua guida e autista professionale, efficiente e cordiale, questa avventura gastronomica di tutto il giorno inizia con il prelievo dall'hotel a Chengdu e un viaggio in auto a Luodai, un'antica città nelle vicinanze. Le piccole città nella provincia del Sichuan di solito esplodono di vita e Luodai non è diverso. I venditori di prodotti freschi sono in fila per le strade; signori anziani giocano a mah-jong dentro e fuori dai negozi; stand gastronomici riempiono l'aria con i meravigliosi profumi di vari snack locali. Trascorri due ore in un tour guidato di questa città antica ma vivace, che vanta della più grande comunità di Hakka nel sud-ovest della Cina. Guarda diverse corporazioni con intricata architettura Hakka e passeggia per le strade con la gente del posto. La tua guida sceglierà tre o quattro deliziosi snack locali per pranzo. Questo può essere qualsiasi cosa, dagli spaghetti di riso all'oca stagionata al fuoco ad una pallina di riso appiccicosa - tutte gustose prelibatezze Hakka.

A 90 minuti d'auto dalla tua prossima posizione, fai un pisolino indotto dal cibo o ascolta le storie della tua guida. Arriverete in una fabbrica di pasta di peperoncino di Pixian, dove scoprirete i segreti per realizzare il famoso doubanjiang, una pasta di fagioli piccante usata nella cucina del Sichuan. Quindi scopri di più al Museo della cucina del Sichuan, che espone vari manufatti e libri culinari di autori noti per il loro contributo alla cucina del Sichuan. Ascolta molti fatti alimentari del Sichuan, dagli sviluppi storici della cucina al commercio e al commercio relativi a questo settore. Scopri i progressi tecnologici nelle ceramiche e nelle tecniche di cottura e gli effetti culinari nell'arte e nella letteratura e guarda le mappe che mostrano le sottili variazioni di sapore tra le diverse aree del Sichuan. Dopo il museo, torna a Chengdu e soddisfa il tuo stomaco ringhiante con una meravigliosa ciotola di pentola calda in un ristorante cinese locale. In questo tour di un'intera giornata, non solo acquisirai conoscenza della storia e della cultura della cucina del Sichuan, ma parteciperai anche a un'esperienza salata del cibo stesso!