Tour gastronomico di un assaggio di Bergen con la funicolare Floibanen
Descrizione
Vivi Bergen come fanno gli abitanti del posto, attraverso il suo cibo. Il Taste of Bergen Food Tour è una passeggiata rilassata e sociale attraverso la città, con 13 generose degustazioni in cinque caffè e ristoranti accuratamente selezionati. Lungo la strada, scoprirete i luoghi preferiti e quotidiani che mostrano i veri sapori di Bergen, ben oltre il solito percorso turistico. Evitiamo i ristoranti 'turistici' e vi portiamo invece nei nostri posti preferiti. Questo tour offre una vera e propria introduzione alla scena culinaria della città. Aspettatevi un delizioso mix di frutti di mare freschi, cibi tradizionali, cioccolato premiato, bevande di produzione locale e popolari piatti della cena di stagione. Il tour si conclude presso l'iconico Fløirestauranten, dove potrai ammirare panorami mozzafiato sulla città. I biglietti della funicolare di andata e ritorno sul Fløibanen sono inclusi, rendendo il viaggio da e per il Monte Fløyen parte dell'esperienza.
Opzioni del tour
Itinerario
Nel cuore del lungomare della città, Bergen Fish Market è una delle destinazioni alimentari più iconiche della Norvegia. Commercio di frutti di mare dal 1200, rimane un vivace luogo di incontro dove gente del posto e visitatori si riuniscono per sperimentare il meglio della costa. Qui, potrete gustare una degustazione di frutti di mare tradizionali e di stagione, selezionati in base a ciò che è più fresco del giorno. A seconda della stagione, questo può includere salmone delicato, gamberi dolci, granchio succulento o altre specialità locali direttamente dai fiordi e dal Mare del Nord. Man mano che assaggerai, imparerai perché il pesce ha plasmato la cultura, l'economia e la vita quotidiana della Norvegia per secoli. Con la sua lunga costa, le acque fredde e pulite e generazioni di patrimonio ittico, la Norvegia ha costruito la sua identità intorno al mare. Dalla conservazione del pesce per la sopravvivenza invernale nel passato alle esportazioni di pesce di fama mondiale di oggi, l'oceano è sempre stato centrale nella vita qui. Questa prima tappa offre non solo un assaggio della Norvegia, ma un'introduzione alla storia che c'è dietro.
Esplora una delle industrie più tradizionali della costa occidentale e prova alcune sardine classiche!
La nostra quarta tappa ci porta a Fjåk al KODE, sede di uno dei più celebri produttori di cioccolato della Norvegia. Fjåk è un premiato produttore di cioccolato da bean a bar noto per la lavorazione del cioccolato in piccoli lotti e l'incorporazione di ingredienti nordici distintivi nelle loro creazioni. Qui, scoprirai come il cioccolato può riflettere il luogo tanto quanto i frutti di mare o la cottura al forno. Fjåk punta sul cacao di qualità unito ai sapori locali, creando barrette che evidenziano ingredienti come frutti di bosco, sale marino e altri elementi ispirati al paesaggio Norvegese. Durante la nostra visita, assaggerete un tocco unico su un piatto preferito a livello nazionale: il formaggio marrone servito in forma di cheesecake - una versione moderna di uno dei sapori più iconici della Norvegia. Assaggerai anche il cioccolato artigianale di Fjåk, imparando a conoscere il processo di produzione e ciò che distingue questo marchio locale sulla scena internazionale. Questa tappa è dove la tradizione incontra l'innovazione e dove i sapori norvegesi assumono una forma più dolce.
Visitiamo Siderbar, per provare i sidri locali della Norvegia occidentale.
Sulla cima del monte Fløyen, Fløirestauranten accoglie gli ospiti da più di un secolo. Affacciato su Bergen e sui fiordi circostanti, offre una cornice adatta per il gran finale del tour. Qui, ci sediamo a una generosa festa stagionale che mette in mostra sia piatti di carne che di pesce, con un menu che cambia durante l'anno per riflettere i migliori prodotti locali disponibili. La cucina mette in risalto gli ingredienti della regione, celebrando i sapori dei fiordi, delle fattorie e dei boschi in piatti accuratamente preparati e confortanti. Potrete anche gustare un piatto di carne e formaggi provenienti da agricoltori locali, offrendo un assaggio delle fiere tradizioni agricole norvegesi. L'esperienza è abbinata al sidro di mele locale, un cenno rinfrescante alla crescente cultura del sidro della Norvegia occidentale. Con una vista mozzafiato, un ambiente storico e un tavolo pieno di specialità regionali, questa tappa finale riunisce i sapori e le storie di Bergen in un pasto memorabile.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Accessibile in sedia a rotelle
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Animali di servizio ammessi
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle
- Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(24)
Jergen from Bergen! So full of knowledge it was a history and food lesson. Food was excellent - highly recommend!!
This is much more than a food tour. Jørgen not only introduced our small group (10) to the many flavors of Norwegian food, but also the history of Bergen and a great overview of the city center. This guy is a wealth of knowledge as well as a world traveller. All of the places we visited on our tour were 1st class. Excellent food (in abundance) excellent staff and excellent presentation. I highly recommend this event to anyone visiting Bergen. You will NOT be disappointed.
Our guide Jergen was very enthusiastic about introducing Bergen to us- he went on extra mile not only food but also culture, art, and more. We really enjoyed the tour
Magda was an incredible tour guide who was so very informative and always took time to answer our questions. Food tour is a must when coming to Bergen. Learn about Bergen and eat….such a great combo. Well done Magda for making it so much more enjoyable.
My wife, 18-year-old son, and I thoroughly enjoyed our walking food tour of Bergen! Our guide was Rigmor, and she was delightful and informative. She's clearly very enthusiastic about Norway in general and Bergen in particular, and shared many interesting facts and stories about the region. The food tour was great. If anyone in your party does not like or cannot eat seafood, be sure to share this information when you book the tour, and they will set up alternative options. The food selections were varied and very appropriate for the region. Our favorite was the stop for local chocolate and coffee! :) The size of the group was small and appropriate for the situation, and the length (several hours) was perfect for an outing that ended at the top of the mountain after a ride up the funicular (which we were planning to do anyway). The atmosphere was casual and friendly, and the cost, though relatively high, is very reasonable for the quality of the tour and the food and for the value you get out of the experience. Highly recommended, especially if you are lucky enough to get Rigmor as your tour guide!
One of the best tours of our trip!!! Our guide Jurgen was terrific!!! Informative, attentive to some diet restrictions ( I am a vegan and he adapted the tour beautifully) and fun too! I can not recommend him and this tour enough!!!
We had a wonderful time on this tour led by Rigmor! She is native Norwegian and also a certified Bergen history guide, so not only she gave us a lot of background on the Norwegian food culture, she also shared her own family stories of foods she grew up eating. She also is v knowledgable with Bergen history so this tour is not just about food but you also learn about Bergen! We have 7 people on our group (us 3 and a group of 4) which is a very nice size. We had 4 stops in the city plus the final stop up on Mt Fløyen in the beautiful restaurant. Afterwards we decided to walk around on the top, and we opted to walk down the mountain instead of using the funicular ticket (included in the tour). I highly recommend this food tour and I hope you are as lucky as us to get Rigmor as your guide.
The guide was excellent explaining the city and foods we tried. Loved the views of the city and the food experience was lovely . Especially liked the view at the top of the vehicular and the restaurant was good and nicely decirated
We were so fortunate to spend half a day in Bergen with Jorgen as our guide. His food tour was exceptional to say the least. Jorgen grew up and lives in Bergen and has an incredible wealth of both history and contemporary events impacting the city. We experienced a wide variety of local food from sea food to ciders to cheeses and desserts. An impromptu stop at the grocery store yielded a wealth of information and anecdotes. I sincerely hope he plans to make this a permanent part of his presentation. Finishing up at the restaurant at the top of the cable car ride afforded us as a group to once again share wonderful food as well as the fellowship with Jorgen and our fellow travelers. I cannot think of a more splendid way to spend the day. I feel that I know the city and the people so much better. Jorgen was the best. Highly recommend this tour.
This was the best food tour I have been on and I do them in every country I go to. Jergen was informative and knew so much history about Norway and Bergen specifically. Highly recommend!
