Tour gastronomico di Tuktuk attraverso i ristoranti locali di Chengdu

Ci sono un milione di motivi per cui Chengdu è una destinazione alimentare internazionale. È una città UNESCO della gastronomia. È la cucina Cinese più popolare in Cina. Ha il più alto rapporto pro capite di ristoranti di tutta la Cina. E allo stesso tempo, i visitatori sanno molto poco di cibo a Chengdu. Viaggia in tuktuk e incontra luoghi che non potresti mai trovare da solo per un mix di cibo di strada, ristoranti seduti e locali a conduzione familiare: Chengdu Street Crepes : Questo classico cibo di strada locale è disponibile in uno dei 4 profili di sapore : dolce, salato, piccante e strano in una bancarella di strada trasformata in negozio. Wontons in stile Sichuan: scopri perché i locali li chiamano “Chaoshou”, in un ristorante per famiglie dove vengono fatti su ordinazione. Tutti i noodles: originariamente serviti per strada da uomini che portavano gli ingredienti in giro su pali di bambù, i noodles Dandan sono forse il piatto OG hawker. Piatti classici del Sichuan: assaggia le prelibatezze locali come il Mapo Tofu (anche qui ci sono molti piatti non così piccanti).

Termina la serata assaggiando il vino di prugna fatto in casa in un bar a tema anni '70 - '80 che cattura una svolta unica nella storia della Cina. Il bar è a 10 minuti a piedi dalla stazione della metropolitana più vicina.