Tour gastronomico di Taipei con 12 + degustazioni
Descrizione
Partecipa a un tour gastronomico all'ora di pranzo di Yongkang Street e Ximending, due diversi distretti di Taipei. Vivi oltre 12 degustazioni in punti gastronomici, che vanno da icone Michelin a gioielli storici locali. Scopriremo i sapori dell'isola di Formosa, dimostrando che la "bella" omonima di Taiwan si vive al meglio con un paio di bacchette e pantaloni larghi. Venite a scoprire perché i migliori panorami della città si trovano sul fondo di una ciotola di noodle.
Opzioni del tour
Itinerario
Tra le cucine stagionate di Ximending e il polso mattutino di Yongkang Street si trovano i sapori veri e inediti di Taiwan, la "Bella Isola". Siamo qui per mostrarvi perché lo spirito di "Formosa" si trova negli street eat di Taipei. Il nostro tour di banchetti all'ora di pranzo di 12 + degustazioni invita gli ospiti a un'esperienza culinaria tra le stradine di Taipei guidati dal nostro team di guide foodie professionali. Prima di iniziare, il tuo tour riflette la cucina locale e le limitazioni dei venditori di cibo ambulante significa che purtroppo non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Ecco una valutazione onesta per il tour così nessuno rimane deluso: ✖️ I vegetariani hanno 2-3 degustazioni in meno a causa delle alternative limitate presso alcuni venditori. ✖️ Inadatto a gravi allergie, diete halal e celiache per rischio di tracce e contaminazione crociata. Se ti senti avventuroso per un viaggio gastronomico, continua a leggere!
Inizia dalla vivace Yongkang Street - recentemente soprannominata una delle strade più cool dell'Asia - ground zero per un cibo deliziosamente buono. Parti da un istituto premiato Michelin per assistere all'arte dell'ovile, affrontando la sacra trinità del dim sum: gnocchi di zuppa di maiale xiǎo lóng bāo che scoppiano con brodo salato, succoso xiā shāomài gamberi siew mai e il croccante oro di un panino fritto al mantou. Assisti agli ipnotici maestri di strada che schiaffeggiano e fanno roteare l'impasto delle frittelle di scalogno fioccose di Taiwan.
In un avamposto storico di Tainan, rendiamo omaggio all'antica capitale del cibo dell'isola. Siamo qui per delle polpette glutinose, un tesoro traslucido e gommoso. Saltando accanto alla metropolitana - biglietti inclusi - ci si sposta dal raffinato est della città, al selvaggio ovest.
Emergendo nell'energico distretto di Ximending, prendi un sacchetto di pollo popcorn taiwanese - profumato al basilico, che crea dipendenza e fritto senza scusa. Passato il tempio di Taipei Tianhou, vecchio di 300 anni, presto lavoreremo le bacchette sulla zuppa di noodle di manzo niú ròu miàn, in un locale classificato Michelin dove i noodles vengono tirati a mano nella cucina sul retro. Il brodo è un segreto vecchio di decenni, custodito da vicino dai proprietari di famiglia. Ci sono 12 + degustazioni in tutto, e un sacco di sorprese per banchettare. Vieni affamato.
Rinfrescatevi tuffandovi a cucchiaio nel budino di tofu con gelatina d'erba, un dolce setoso e traballante che definisce il menu dolce taiwanese. Concludiamo il nostro viaggio alla Casa Rossa, il secolare mercato ottagonale sopravvissuto a incendi e guerre per diventare il cuore pulsante della scena creativa di Taipei. Assapora i due volti di Taipei durante il giorno - una collisione sensoriale di brodi fumanti, ricette ancestrali e trambusto dell'ora di pranzo. Questa è la vera Taipei 101: una torre del gusto sulle cucine più leggendarie della città.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sconsigliato in gravidanza
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Vedere la sezione 'Cosa aspettarsi' e 'Cosa è incluso' per info sulle restrizioni dietetiche
- Consigliamo scarpe comode da passeggio. Portare attrezzatura da pioggia / ombrello, se la pioggia sembra probabile. Ci sono tante degustazioni da provare, venite affamati!
Recensioni(10)
Bring an appetite! While the portions at each stop are reasonable, they add up. Pace yourself. Trix Yang was a GREAT host, explaining the history behind each dish. He had great visuals on his ipad, explaining the ingredients and cooking process for each sampling. Through the food, you'll learn a bit about the history, culture, and people of Taiwan. Pay attention, and you'll understand the layout of the city's neighborhoods as well.
Huck was a very nice and sweet guide. He took us to incredible places and we got to try over 12 dishes. It was the perfect amount of food.
Very enjoyable tour. Not only was the food very good, but the tour was quite informative. A lot to eat. Richard was an excellent guide.
This is our second time with A Chefs Tour and we were yet again blown away by it. We really enjoyed every single food stop and loved the history we were told about the food we were eating. Not only did we eat delicious food but we also stopped at different attractions along Taipei. What we most enjoyed about our tour though was our tour guide; Susan. Susan did an amazing job helping us feel comfortable inside the bustling city of Taipei. Not only was she a great guide but she was a kind friend at the end of the day and made sure we got to our next destination safely. If I’m ever back in Taipei I would without a doubt do this tour again!
The formosa flavours tour in Taipei was very well organised, I liked receiving a whatsapp message on the day with reminder of meeting time and clear description of meeting location. My guide Trix spoke very good english and a passionate foodie. The variety of food was excellent and I got to try all kinds of things I wouldnt normally go out to try. My favourite was the scallion pancake and soup dumplings. Trix also showed me a temple in between food stops and explained very well the customs that were experienced there.
We had a wonderful time with Sara as our guide. Not only did we eat so many delicious foods, she was so educational and fun. The tour was so great because we got to try out many local dishes (including many things we wouldn't have tried on our own).
I was the only one booked on the tour and it still went ahead! So I got the VIP treatment and had all the food samples to myself! Needless to say, I couldnˋt finish them all, altough I would have liked to! My guide was highly entertaining, very knowledgable and well prepared! Obviously, not every dish will be to everyones liking, but even the samples that didn't hit the spot for me were very interesting to try - so many different flavors and all with their own story! I can highly recommend this tour in Taipeh, it was amazing!
Great tour. Esther was a great guide! Great start to my trip.
This was a very good food tour. The tour guide (can' remember his name) took us to some really good places to savor some really nice things. It was all done in Chinatown. I wished the weather was nicer but it was extremely hot and humid and we had one stop at a noodle soup stop lol.
Our guide Susan was amazing. We got taken to some great spots and all of the food was delicious. We also got some tips about travelling the city, a visit to a shrine and some cool recommendations for the rest of our time here. I'd highly recommend doing this at the start of your trip and you will feel so much more prepared for your time in Taiwan. I'd also do it at the end to be fair just for the great food!
