Tour gastronomico di Oaxaca con 15 + degustazioni
Descrizione
La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
Opzioni del tour
Itinerario
Il nostro tour gastronomico di Oaxaca offre agli ospiti un'esperienza culinaria nella medina della città. È un'avventura gastronomica curata con cura, guidata dal nostro team di assaggiatori di Oaxaca. Prima di iniziare, il nostro tour riflette la cucina locale e le limitazioni dei venditori di cibo ambulante e dei ristoranti locali significano che non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Ecco una valutazione onesta per il tour, così nessuno rimane deluso: ✘ Inadatto a vegetariani, vegani e pescaresi in quanto il numero di degustazioni sarebbe molto limitato. ✔ Intolleranza al glutine, intolleranza al lattosio, lievi allergie alla frutta secca, nessuna dieta a base di maiale e nessuna dieta a base di pesce sono possibili, anche se alcune degustazioni non hanno alternative disponibili Se ti senti avventuroso per un viaggio gastronomico, continua a leggere!
Questo tour gastronomico all'ora di pranzo esplora Oaxaca nel suo momento più vivace, quando i mercati e i carretti di strada sono al loro meglio. Conosciuta come la capitale culinaria del Messico, la cultura del cibo si vive al meglio attraverso i suoi piatti locali, preparati presso le bancarelle del mercato e i locali di quartiere di lunga data. Con oltre 15 degustazioni, il tour offre un corso intensivo sui sapori essenziali di Oaxaca. L'esperienza inizia con piatti tradizionali come il cioccolato spumoso de agua e una memela calda condita con crepitio di maiale, seguita da entomatadas e l'antico tejate. Assaggerete piatti classici di Oaxacan, tamal de mole, formaggio quesillo e tenero taco de cabeza. Altri punti salienti includono empanadas de mole amarillo, tostadas de chileajo audaci e tortas de cecina condite con spezie locali. Il tour termina con dolci tradizionali come le gaznate croccanti ripiene di meringa. Questa passeggiata guidata all'ora di pranzo offre un modo autentico e ricco di sapori per sperimentare la cultura gastronomica di Oaxaca al di là dei principali itinerari turistici.
Il tour si conclude dopo 3,5 - 4 ore nel Mercado Benito Juárez . Partirai non solo pieno, ma con una comprensione molto più profonda della cultura alimentare di Oaxacan e la fiducia di continuare a mangiare la tua strada attraverso il Messico.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- I neonati devono sedere in grembo a un adulto
- Sconsigliato in gravidanza
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(18)
Must see experience to learn about local food and culture. Ask for Dora, she was very knowledgeable and friendly.
This is an excellent tour that I would thoroughly recommend. I am so glad I picked it! Come hungry, as you certainly get to try some marvelous food across the city. Alejandra was a marvelous guide—she was knowledgeable, extremely friendly, and took the time to explain the significance of the different dishes. It all felt like excellent value for money. We tried food we wouldn't have found otherwise and learned so much about the city. Thank you, Alejandra, you were amazing!
This was an amazing tour! We loved getting to try more local spots that we wouldn’t have known about otherwise and learning about the rich history of food in Oaxaca from Ale and Dora, who were incredibly knowledgeable. The tortas stop was our favorite!! The amount of food was also thankfully manageable if you’re a good eater.
Fantastic tour. My partner and I were lucky to be the only 2 people on the tour so had hosts Dora and Ali(?) to ourselves. They were both were super friendly and knowledgeable and gave us a great introduction to Oaxacan cuisine, enabling us to really eat like locals and visit places we would otherwise have missed, especially market and street food stalls. Absolutely delicious and highly recommended.
Hands down the best food tour in Oaxaca. I was lucky to be the only one that booked for the day, so I got a personalised experience! I don't know where to start - every part of the tour was excellently thought out, from explaining the methods of cooking to the history of the dish (Oaxaca has a very rich history which is reflected through their food!). The guides were so friendly and hard working, making sure all my questions were answered. They ensured I always had water, and anytime I had to go to the bathroom they'd point me to the right direction. The variety of food was extremely good for the price paid, it wasn't just bites, it was full on street food portions. We went to a market that is more popular with locals than tourists, then even a small mezcal tasting which taught me more than the standard tours that go to the mezcalerias as a day trip. If I could rate this more than 5 stars, I would. Honestly what made it so special were the guides. Thank you for teaching me things about your culture!
We had an awesome time on this tour with Dora. She was very nice, polite, and informative. The food she took us to was delicious, and we got to try things we wouldn’t have ordered on our own. Highly recommend if you’re visiting Oaxaca, especially for the first time!
Such a great food tour in Oaxaca. Everything was super well organised and there was *so much* food, we were completely full by the end. Our guide, Dora, was amazing, really knowledgeable, friendly, and made every stop more interesting with her insights. Definitely one of the best ways to understand the local food scene and history
Dora was very friendly host. She was patient to explain many things and answer all questions very enthusiastically. She provided us a very deep experience of the Oaxaca cuisine! Definitely recommend taking this tour!
Dora was amazing, we tried some fantastic local cuisine. She shared some history about Oaxaca and their traditions. Id 100% recommend this tour!
It was a great tour. We got a little bit of all the different types of foods that Oaxaca has to offer. I would definitely recommend this tour to anyone visiting the area
