Tour gastronomico di Calcutta delle notti bengalesi con oltre 13 degustazioni
Descrizione
Preparati per il miglior tour gastronomico di Calcutta. Saluta la tua guida e prendi la metropolitana fino al cuore intellettuale della città. Qui il combattente rivoluzionario del Bengala Subhas Chandras Bose è più famoso di Gandhi e il popolo è appassionato dei suoi diritti e della sua indipendenza, per non parlare del suo cibo. La serata inizia da un piccolo venditore ambulante che mescola una delle migliori ragazze tropicali del distretto. Successivamente, salterai da un punto all'altro assaggiando alcuni raffinati piatti bengalesi: gamberi ricoperti di profumato curry al latte di cocco, bahji di cipolla da un rivoluzionario stand gastronomico, succulenti kosha di montone e una gamma di dolci bengalesi, solo per citarne alcuni. Termina in una delle più antiche caffetterie coloniali di Calcutta dove gli studenti universitari nelle vicinanze scendono per discussioni intellettuali.
Opzioni del tour
Itinerario
Saluta la tua guida fuori dal Gate 4 della stazione della metropolitana 'Esplanade' e sali su un breve viaggio in treno fino a un quartiere poco visitato dagli stranieri ma rinomato dalla gente del posto per la sua cucina. Quando sbarcherai, ti tufferai direttamente con una ragazza esotica trovata in un venditore ambulante locale prima di saltare in un piccolo locale che prepara alcuni dei migliori curry di montone kosha di Calcutta da più di un secolo. La tua guida scoprirà storie della vecchia Calcutta.
Visita i ristoranti di pesce locali più famosi di Calcutta dove proverai i loro caratteristici gamberi ricoperti di salsa di crema di cocco chingri e una deliziosa mousse di pesce al curry cotta a vapore in una foglia di banana. Dopo la partenza, salirai a bordo di uno dei vecchi richshaw, l'unico posto in India in cui esistono ancora questi carretti di legno, e farai un breve tour della zona lungo il percorso verso la successiva tappa gastronomica. Assaporate un kabiraji di gamberi in una cucina leggendaria fondata da uno scozzese nel XIX secolo. Calcutta potrebbe sembrare affollata, ma la tua guida ti condurrà a fare una passeggiata attraverso un quartiere tranquillo indicandoti i templi e la vita locale lungo il percorso. Mentre vaghi per i vicoli della vecchia Calcutta, proverai gustosi bocconcini dai più famosi bhaji di cipolla della città alle piccanti insalate di ceci a base di erbe e legumi.
Ci fermeremo a College Street, dove gli studenti universitari passano davanti a mucchi di venditori di libri scolastici, diretti a casa dalle lezioni. Fai un salto in un caffè locale per assaggiare una famosa bevanda al sorbetto di cocco e poi assaggia le prelibatezze bengalesi in un negozio di dolci nelle vicinanze. Nella sbiadita grandezza di un vecchio caffè coloniale dove gli studenti sono impegnati a discutere, i ventilatori a soffitto roteano sopra la testa e i camerieri servono caffè in abiti tradizionali. Questo non è solo un tour gastronomico, è un tour nel cuore della storica Calcutta.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sconsigliato in gravidanza
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
- Pasti per bambini non inclusi. Il tour non è adatto alle carrozzine poiché è necessario salire e scendere dal trasporto
- Dovrai essere abbastanza in grado di salire e scendere dal trasporto locale
- L'ultima fermata e la caffetteria sono un po 'fumose. Se i bambini sono in tour, questa fermata può essere cambiata con un'altra.
- Questo è un tour a piedi, si prega di indossare scarpe comode.
- Porta un ombrello se la pioggia sembra probabile
- Si prega di mettersi in contatto con noi se avete restrizioni dietetiche particolari
Recensioni(359)
Avik knows Kolkata in and out and takes you through all the nooks and corners of the street and history of Calcutta. Food tastings and the history behind it added a lovely touch. If you want to know Cal from a locals perspective then this is your tour. We were an extended family with 3 adults and 4 kids
Avik was very professional and took us to some interesting food joints which we would not have tried otherwise. He planned the tour perfectly. Strongly recommend him..
One of the best food tours you will ever do. Taste everything of what Kolkata has to offer from street drinks to restaurants that have been operating for generations. Best part is the guide Avik. His passion is truly shown by not just through food but his passion and love for his city. The stories and interesting facts of Kolkata through his local perspective, couldn’t beat that. Highly recommend to all and if you don’t end up in a food coma at the end, you’re truly missing out.
I had an amazing experience exploring Kolkata through this food tour. Everything was organized perfectly, and I got the chance to try authentic local dishes that I would have never discovered on my own. A special thank you to my guide, who made the whole experience even better. He was friendly, knowledgeable, patient, and passionate about sharing the local culture and food scene. He made me feel comfortable from the beginning and explained the stories behind the dishes and places we visited, which made the tour much more meaningful. This was definitely one of the highlights of my trip to India. I highly recommend this tour to anyone who wants to experience the real local food culture and create great memories. Thank you for such a wonderful experience, and I hope our paths cross again someday! 😊🙏🍛✨
This was a very good tour. The food was delicious and safe. There was also a lot of history and culture. I loved walking through the old town and gave interactions with the locals. Avik is incredibly knowledgeable about food history. I recommend.
Avik was an amazing guide! As a chef who has had a few food tours in other parts of India, I appreciated the variety, the food history and company. I highly recommend this tour in Kolkota.
Incredible experience with Avik Mitra! The best way to try street food safely. I even got to take home some delicious food souvenirs. I’ll definitely be back!! Thank you, Avik!
We had a fantastic time. Avik was brilliant, knew lots of history and culture and adapted the tour to our tastes. Highly recommend to anyone.
The time we met our guide he was very helpful because we couldn’t find the meeting place he came to find us, and offered us cold drinks, he went out his way to make sure we were having a good time, he’s very knowledgeable about the history of Kolkata also besides all the food and drinks that we tasted he gave us extra snacks to take for later. He is an amazing guide who enjoys his job. Thanks for the amazing time we had in our tour.
The guide - We planned the tour in Kolkata as the city can be new and confusing. However, Avik's communication since the beginning put us at ease. He was masterful in the way he conducted the tour. He also ensures to transform his style based on nationalities of the guests. The pace - it was well paced. There was enough eating and walking to make sure we did not feel over-stuffed. The food - it was delicious as well, which was expected. From masala filled curries, to fried fritters and refreshing cooling drinks which were topped off with Bengali sweets - it was everything we expected and more. Over all - Highly recommended. Be ready to walk and eat a lot!
