Tour gastronomico dei piatti Prabang con oltre 15 degustazioni
Descrizione
Quando si tratta di cibo, Luang Prabang è spesso trascurato - ed è esattamente per questo che è così speciale. Nascosta in bella vista, la sua scena della colazione è uno dei segreti meglio custoditi del sud-est asiatico. Ogni mattina, bancarelle del mercato e angoli di strada si animano con griglie fumose, pentole frizzanti e il ritmo tranquillo della vita locale che si svolge su piatti di cibo. Con noi, salterai le trappole turistiche e ti tufferai direttamente nella ricca cultura gastronomica della città. Incontra i venditori, ascolta le storie e assaggia i piatti che alimentano Luang Prabang ogni giorno - dagli spaghetti di soia khao affumicati e le torte fritte di mungbean alle zuppe di erbe, alle insalate piccanti e al pollo grigliato al carbone. Oltre 15 degustazioni, ti porteremo in un viaggio ricco di sapori che pochi viaggiatori riescono mai a sperimentare da soli.
Opzioni del tour
Itinerario
Il nostro tour mattutino di banchetti di oltre 15 degustazioni invita gli ospiti a un'esperienza culinaria intorno alla storica città di Luang Prabang. È un'avventura gastronomica curata con cura, guidata da un team di guide alimentari del Laos professionali. Prima di iniziare, il tuo tour riflette la cucina locale e le limitazioni dei venditori di cibo ambulante significa che purtroppo non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Ecco una valutazione onesta per il tour in modo che nessuno sia deluso: ✘ Inadatto a diete vegetariane scusate, in quanto ci sarebbero 3-4 assaggi in meno. ✔ Il maiale viene utilizzato in 2-3 degustazioni con alternative limitate disponibili, anche se l'ospite non patirà la fame se questa è la tua unica restrizione. ✖️ Inadatto per allergie gravi e halal, a causa del rischio di tracce e contaminazione incrociata. ✔ Adatto a lievi intolleranze al glutine e al lattosio, ma sconsigliamo ✖️ la celiachia, in quanto ci sono tracce di glutine in 4-5 degustazioni, compresa l’inevitabile salsa di soia. Se ti senti avventuroso per un viaggio gastronomico, continua a leggere!
Dopo l'elemosina del monaco, le mattine a Luang Prabang sono una festa per i sensi. I mercati mattutini brulicano di alzate mattutine, onde di vapore provenienti da pentole ribollenti e il profumo di carni alla griglia, erbe aromatiche e tagliatelle fresche riempie l'aria. Questo è il momento in cui la scena gastronomica della città è più autentica: non filtrata, locale e ricca di sapore. Oltre 3-4 ore, ci avventureremo attraverso oltre 15 degustazioni da venditori ambulanti, bancarelle del mercato e gemme nascoste. Solo alcuni dei punti salienti includono caffè laotiano caldo, torte fritte di fagioli mungbei, piccante salsa di peperoncino alla mascella, pollo alla griglia al carbone, zuppe di erbe laotiane, insalate piccanti e tagliatelle di soia khao delicatamente cotte al vapore, tra molte altre sorprese. Lungo il percorso, il tuo ospite si immergerà nelle storie, negli ingredienti e nelle tecniche che rendono la cucina laotiana davvero unica nel suo genere.
Salta la colazione in hotel e vivi il brusio della città che si trova solo di giorno. C'è un invito esclusivo a uno degli ultimi fornai di mattoni rimasti, in un locale tradizionale con stufe a legna e baguette fresche. Vieni affamato. Il tour termina vicino al punto di incontro nel centro di Luang Prabang. Goditi l'ospitalità locale e incontra nuovi amici lungo la strada, terminando il tour armato della conoscenza di cui avrai bisogno per continuare a mangiare cibo locale in tutto il Laos e oltre.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sconsigliato in gravidanza
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Vedere la sezione 'Cosa aspettarsi' e 'Cosa è incluso' per info sulle restrizioni dietetiche
- Consigliamo scarpe comode. Portate l'attrezzatura da pioggia, se la pioggia sembra probabile. Ci sono tante degustazioni da provare, venite affamati!
Recensioni(31)
Tour was amazing ! Had the opportunity to eat multiple local meals, as well as understand the local culture. I was alone this time, but not to be afraid as I had greay company. Would definitely recommend this tour to anyone! Many thanks again for the tour :)
My guide , Toun (AKA Jungle Boy), was exceptional. Attentive to make the tour tasteful, full of knowledge and friendly. I learned about lao food, lao culture and way of life. Totally recommendable. Tips: - if taking the morning shift, skip breakfast completely - if taking the evening shift, skip lunch There is a lot of tasty food! Save yourself so you can taste all of it. You really don’t want to miss any of the dishes and snacks.
Well curated food tour that brings participants into hidden local spots, off the typical tourist track. Mone, the tour guide, was attentive and passionate in sharing about the local culture in Laos. Good relations have been built with local stall-owners, making access into the exclusive spaces a smooth one. I highly recommend this tour to get a taster of the local food and culture of LPB!
A great experience trying out all the traditional food with our guide Mone.
Our guide, Mone, was incredibly knowledgeable and kind. You could tell he truly cared about making our experience was great. The tour was extremely unique and we were able to try things we likely wouldn't have been able to find on our own which was not only fun but also both interesting and educational. The guide was also very accommodating to the dietary needs of one of us who is vegetarian. Overall I recommend this tour as a really fun way to experience Lao cuisine.
Absolutely loved this food tour in Luang Prabang! It felt much more than just “trying food” — it was a genuine local experience. We explored local breakfast spots, street snacks, traditional dishes, and hidden places I would never have found by myself. Every stop felt authentic and thoughtfully chosen.
A very good experience stay with jungle boy, all things considered for us, clean, transportations and other stuff. Thanks Toun!
Really good experience, plenty of food to try so go hungry and our guide Toun was very knowledgable and friendly. If you’re interested in local food I would recommend this tour.
friendly, enthusiastic, and full of positive energy. He really made the experience special. The small group made the tour very enjoyable, and the quality for the price was excellent. Every dish I tried was absolutely delicious. It was a great mix of discovering Lao food while also learning about the history of Luang Prabang.
Toun was a great guide on our morning tour of Luang Prabang's eateries and markets. A Chef's Tour started with bread and Lao coffee beside the Mekong River, before we proceeded to eat our way across Luang Prabang. Often with the help of tuk-tuks we tried chicken, coconut pancakes, sticky rice, noodles, dessert etc. My favourite was the khaozoy (noodle soup). We also explored the delights of the morning market. The knowledgeable Toun also explained about the history of Laos, the Golden Buddha. and the five rules to live your life by. We ended up having our own bread baked, the French way and having the pleasure of hearing Toun singing a duet with one of our number. All in all a fascinating and gentle tour. Highly recommended.
