Tour enologico di un giorno intero a Lake Country con pranzo, degustazioni e guida incluse

Gray Monk Winery ha una storia di origine affascinante, che inizia con la coppia austro-tedesca George e Trudy Heiss, che hanno lasciato il parrucchiere per dedicarsi alla produzione di vino quando si sono trasferiti nella Okanagan Valley nei primi anni '70. Hanno trasformato il loro frutteto in un vigneto, piantato Pinot Grigio, Pinot Auxerrois e Gewurztraminer dall'Alsazia nel 1976 e sono diventati i primi a coltivare Pinot Grigio in Canada. Chiamata con un cenno alle radici austriache di George, Gray Monk ha aperto nel 1982 con una modesta annata di 125 casse prodotte in un garage. Oggi è un nome celebre con oltre 100.000 casse prodotte ogni anno e una reputazione per i suoi eccezionali bianchi fruttati! Goditi 4-5 degustazioni di vino gratuite, con il tempo di acquistare il tuo vino preferito!

Il viaggio di Ex Nihilo è iniziato davvero "dal nulla", ispirato dalla scultura di Fredrick Hart che raffigura la creazione dell'umanità. Con ogni annata, riversiamo la nostra passione nel nutrire la terra, abbracciando il freddo inverno e crogiolandoci nel calore del sole di Okanagan, creando vini che catturano questo magico processo. Fondata da due famiglie visionarie e ora guidata da Mike e Janet Azhadi dal 2018, Ex Nihilo continua a creare vini straordinari che riflettono sia il terroir unico che la dedizione del nostro team. La famiglia Azhadi, che abbraccia quattro generazioni nella Okanagan Valley, ama riunire le persone per condividere la gioia di Ex Nihilo, restituendo allo stesso tempo alla comunità di Lake Country. "Dal nulla" nasce qualcosa di meraviglioso: il nostro vino e le persone che lo stanno dietro. Goditi 4-5 degustazioni di vino gratuite con il tempo di acquistare il tuo vino preferito!

Intrigue Wines è nata nel 2008 dall'unione di due famiglie unite dall'amore per il vino. Questo duo dinamico comprende un enologo, un contabile, un mago di Internet e un guru dell'assistenza sanitaria, tutti con una passione per le avventure enologiche. Geri, una Kelownian di terza generazione, si è tuffata nel mondo del vino nel 1998 con Cascadia Brands e in seguito ha affinato le sue capacità presso Gray Monk Cellars. Ross, un versatile imprenditore e agricoltore di Internet, si destreggia tra logistica e design, mentre Roger, un maestro della vinificazione con un passato presso Tinhorn Creek e Gray Monk, porta la sua competenza sul tavolo. Jillian, l'esperta dell'assistenza sanitaria, usa le sue capacità per gestire le relazioni con i clienti e il marketing. Insieme, creano vini pluripremiati nella loro affascinante fattoria "Two Wongs Make a White" a Oyama, rendendo ogni bottiglia una testimonianza della loro passione e abilità collettive. Goditi 4-5 degustazioni di vino gratuite, con il tempo di acquistare il tuo vino preferito!

Peak Cellars è il nuovo punto di riferimento per gli amanti del vino e del cibo di Lake Country! Ispirata dallo spirito avventuroso di Dennis O'Rourke, questa moderna azienda vinicola ti invita a sorseggiare ed esplorare. La loro gamma di vini coltivati nella tenuta include i preferiti come Pinot Grigio, Riesling, Rosé e altro ancora. Adagiata su una splendida proprietà di 300 acri con viste mozzafiato su frutteti, vigneti e il lago Okanagan, è come un pezzo d'Europa proprio nella Columbia Britannica. Con 110 acri di viti, cantine vinicole e persino un giardino biologico di mezzo acro che alimenta il Garden Bistro, Peak Cellars unisce vini di prima qualità con pasti dalla fattoria alla tavola per la migliore esperienza di degustazione! Goditi 4-5 degustazioni di vini, con il tempo di acquistare il tuo vino preferito!

Goditi 4-5 degustazioni di vini, con il tempo di acquistare il tuo vino preferito!

Arrowleaf è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata dalla famiglia Zuppiger nel 2001. Originariamente dalla Svizzera, la famiglia si è trasferita in Canada nel 1986, coltivando latticini in Alberta prima di stabilirsi nell'Okanagan. Dopo aver coltivato uva per cinque anni, il figlio maggiore Manuel si è formato nella vinificazione, acquisendo esperienza in Australia e nell'Okanagan. Arrowleaf Cellars ha aperto nel 2003, iniziando con solo sei vini e 3.500 casse. Oggi, producono più di una dozzina di vini all'anno, grazie alla loro tenuta di 16 acri e ad altri 30 acri nelle vicinanze. La splendida Tasting Room, progettata dall'architetto Robert Mackenzie, accoglie gli ospiti dal 2014. Goditi 4-5 degustazioni di vino gratuite e acquista il tuo vino preferito!

Benvenuti al The Lookout Restaurant presso la Gray Monk Estate Winery, dove lo chef Graham Momer serve un delizioso menù per tutto il giorno con gustosi piatti condivisibili e classici antipasti preferiti, perfetti sia per gli amanti del cibo che del vino! Con la "proclamata" migliore vista sul patio nella Okanagan Valley, è un'esperienza culinaria che è davvero all'altezza del suo nome. Con un servizio raffinato ma rilassato, il tuo pasto sarà completato dai favolosi vini di Gray Monk, cocktail creativi e una carta dei vini di riserva della loro famiglia di aziende vinicole della Columbia Britannica, tra cui Black Hills, Tinhorn Creek, Sandhill e Red Rooster. Salute!

Benvenuti al Garden Bistro presso Peak Cellars, dove i sapori freschi incontrano le atmosfere panoramiche! Con 60 posti a sedere nel patio con vista su vigneti rigogliosi, frutteti e lo scintillante lago Okanagan, è il posto perfetto per un'esperienza vinicola deliziosa, sicura e salutare. Il team culinario prepara la magia dalla fattoria alla tavola utilizzando verdure ed erbe raccolte a pochi passi dal loro orto biologico e dalle serre, così ogni piatto esplode di bontà locale. Venite per la vista, restate per i sapori: le vostre papille gustative vi ringrazieranno! (P.S. Il pranzo è pagabile direttamente al ristorante, ma i ricordi sono gratuiti!)