Tour dello street food vegano a Tashkent
Descrizione
Vi mostreremo Tashkent all'insaputa di turisti e visitatori e copriremo diverse parti della città, tra cui due mercati: nel centro storico tradizionale e nel vivace centro della città, ognuno dei quali offre il suo cibo di strada locale più conosciuto. Come vegani cresciuti in questa città ricca di carne siamo stati in grado di scegliere i luoghi migliori per offrire cibo di strada locale a base vegetale e volevamo condividere le nostre conoscenze con gli altri e raccontare la storia della nostra città in modo personale e unico. Ciò significa che non vogliamo renderlo un tipico noioso tour di mangiare cibo da un posto all'altro tutto il tempo. Invece saremo lieti di personalizzarlo in viaggio con passeggiate, immagini, storie e persone. - - - - - - - - - - - - - - - - - - Parte dei soldi del tour vanno a sostenere gli attivisti vegani imprigionati.
Opzioni del tour
Itinerario
Inizieremo il tour con il bazar più antico e pittoresco di Tashkent, situato nella città vecchia, e ci dirigeremo direttamente a "Gluttony Lane" per il famoso Khanum, pasticcini di patate in ricca salsa di pomodoro. À la lasagne ma più veloce e migliore.
Dopo aver lasciato il vivace mercato, passeggeremo tra gli stretti e tortuosi vicoli della Città Vecchia di Tashkent. Prenditi un momento per immergerti nel ritmo tranquillo della vita locale mentre notiamo i bambini del quartiere giocare. La nostra destinazione è il quartiere di Xadra, dove assaggeremo deliziosi gnocchi al vapore appena fatti (manti) proprio davanti ai nostri occhi. A seconda della stagione, puoi scegliere tra meravigliosi ripieni salati come zucca, spinaci, patate o un vivace mix di verdure!
Ci dirigeremo quindi al mercato di Oloy, un mercato agricolo situato in posizione centrale. Proveremo il pane rotondo uzbeko accompagnato da insalate tradizionali coreane popolari tra gli studenti delle scuole locali durante l'ora di pranzo.
Concluderemo il tour in un ristorante locale (non lontano dalla Biblioteca Nazionale) che ha osato adattare i piatti locali a quelli veganizzati. E sì, proveremo l'ossimoro della cucina dell'Asia centrale: il beshbarmak vegano, un piatto di carne tradizionalmente kazako trasformato in una meraviglia vegetale.
Punti salienti
Cosa è incluso
Luoghi e orari di ritiro
Inviaci il nome e l'indirizzo del tuo hotel e ti incontreremo nella hall all'orario concordato.
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Animali di servizio ammessi
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(24)
Who knew there were so many vegan options around and under your nose in central Asia! Sayyid was profession, friendly, informative, and got us lovely food. My only complaint is that the minimum booking size is two people so it becomes quite expensive when booking for 1, might be nice to have a way for individuals to join in groups to ensure the minimum amount is met without doubling the per person cost. Either way I consider it worth the money I spent :)
We had a lovely morning! The tour brought us to different places and we tried some amazing local vegan foods that we would probably have missed out on without this tour.
This was a brilliant tour whether you are vegan, vegetarian or eat meat but want to try some very tasty food. My wife (vegan), 12-year old (vegetarian) and I spent about half a day touring markets, some local restaurants and bits of the city with Akmal. We learnt about the food, Uzbek culture, history and life living in Tashkent. It was fascinating, varied and accessible. This was our first full day in Tashkent and we gained lots of tips and ideas for our holiday. We would highly recommend it to others visiting the city
Even if you don't like mutton, you can still enjoy delicious local food with vegetarian meals. I think Uzbek people are very good at seasoning, not at the level of "well, you can eat it". It will fill you up, so please join us hungry.
The tour was amazing. It provided lots of insights into the variety of vegan food available in this otherwise meat-centric city, and along the way allowed us to discover markets and restaurants across Tashkent. Our guide Sayyid spoke poignantly about his own path to a cruelty-free lifestyle and the challenges of being vegan in Uzbekistan. It's a good idea to do the tour at the beginning of your stay if possible, to learn about places and dishes you can then continue to discover on your own. The tour is worth every penny, as it includes all transportation and an incredible amount of food. That's also why it's a good idea not to have breakfast beforehand!
Very nice tour with tasty things. I enjoyed walking through the bazaar and learning about the country's culture through food with the tour guide. It's a lot of food so go hungry
Excellent, personal, casually informal tour with good food. Akmal was friendly and knowledgeable. He adjusted to our interests and the conversation was much mote than set pieces recited to us.
This was the perfect introduction to Tashkent. We explored the city and tried amazing food. The rest of our time in Uzbekistan was much easier as we knew so much more about the vegetarian and vegan food available. Thank you!
We loved the tour! Akmal is a very knowledgeable, friendly and funny guide. Not only did we learn a lot about Uzbek vegan food, but also about the culture and the city. For us it was a great introduction to Uzbek food and the country. We would highly recommend this tour, no matter how much meat you normally eat.
I really recommend to book this Tour. Akmal is such a lovely guy and gives great insides on the uzbek (food) culture as well as many interesting facts about the City. We really appreciated every Single moment
