Tour del birrificio di sake e dell'esperienza di vita giapponese a Kobe
Descrizione
I birrifici di sake sono sparsi nella zona di Nada, dove l'area è conosciuta come una delle migliori fabbriche di sake del Giappone. Diverse birrerie sono aperte al pubblico e sono apprezzate dai turisti perché offrono tour del processo di produzione e degustazioni gratuite. La produzione di sake a Nada è attiva sin dal periodo Edo e ora rappresenta circa il 30% della produzione totale di sake giapponese. La posizione, l'ambiente climatico, la qualità del riso e l'acqua sono perfetti per preparare il sake a Nada. Quelli sono essenziali per la produzione del sake, e l'artigianato è stato tramandato di generazione in generazione con le sue tecniche. Questo tour non solo introdurrà un birrificio e una degustazione di sake, ma ti introdurrà anche alla cultura del cibo che usa il sake, passeggiando per le strade dello shopping locale. Imparando a conoscere gli sforzi delle persone coinvolte nella produzione di sake, oltre a sentire la vita quotidiana nella zona, sarai in grado di comprendere il fascino del sake.
Opzioni del tour
Itinerario
Hakutsuru Sake Brewery Museum: questo è un museo che è stato costruito all'inizio dell'era Taisho. Il museo mostra il tradizionale processo e le operazioni di produzione del sake, ei visitatori possono conoscere il processo di produzione della birra e vedere l'architettura storica. Puoi anche goderti una degustazione di sake.
Kobe Shushinkan: anche questo è un birrificio di sake che è in attività da 250 anni, dal periodo Edo. Il birrificio produce Fukuju, che viene bevuto alle cene del Premio Nobel ed è molto apprezzato sia in Giappone che all'estero. Trova il tuo gusto preferito nell'angolo degustazione e rendilo il tuo souvenir.
Kobe Konan Mukonosato: specializzato in sottaceti e Mirin (vino di riso dolce). Mirin è realizzato con le stesse materie prime del sake ed è una parte essenziale della cucina giapponese. Imparando le somiglianze e le differenze tra sake e Mirin, puoi saperne di più sul cibo e sul sake giapponesi.
Via dello shopping Oyasutei Ichiba: con una storia di oltre 100 anni, si dice che il mercato sia "la via dello shopping più antica di Kobe. Oggi ci sono negozi di lunga data che esistono dal dopoguerra, così come negozi che vendono non solo cibi giapponesi e asiatici, ma anche cibi halal. È una profonda strada dello shopping con un misto di Showa e multinazionali, che le conferiscono un'atmosfera retrò giapponese.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Tutti i costi di trasporto, biglietti d'ingresso, costi di cibo e bevande, ecc. sostenuti nei luoghi visitati, saranno a carico del cliente.
- In Giappone i minori di 20 anni non possono bere.
- Il punto di arrivo del tour è diverso dal punto di partenza. Si prega di informare la guida turistica se si desidera modificare il punto di arrivo.
- Ti preghiamo di comprendere che i luoghi del tour potrebbero essere cambiati in luoghi alternativi in caso di chiusura temporanea.
- Questo tour non include un punto di ristoro.
- Se il tempo è brutto quel giorno, c'è la possibilità che i mezzi di trasporto, le destinazioni e gli itinerari vengano modificati.
- Si prega di indossare abiti comodi perché si camminerà molto.
- Alcuni dei luoghi che visiteremo durante la giornata non accettano carte di credito. Ricordati di portare contanti.
- Se non riesci a raggiungere il punto d'incontro entro l'orario di inizio, è possibile che non saremo in grado di fornire l'esperienza completa che questo tour ha da offrire, a causa del tempo impiegato per raggiungere il punto d'incontro tramite mezzi pubblici trasporto. Assicurati di avere tutto il tempo necessario per arrivare in tempo al punto d'incontro.
Recensioni(43)
The tour was excellent, our guide Norio was very friendly and informative, and I would absolutely recommend the tour to anyone interested in sake and the process behind it.
Kiyo showed us all around. Very nice areas. Had a fantastic lunch too.
Nice tour of some sake breweries. But don’t expect an experience like wine tasting in France. The breweries are quite commercial, and the tasting is automated with coins for select sakes and little explanation. Our guide was flexible and showed is the downtown sighs as well.
Amazing informative tour of sake making using long lasting practices to make modern day sake. Our tour guide Nario was brilliant. Very friendly, knowledgeable and taught us the history behind Sake making which we have such a better appreciation of the history of Sake.
What an enjoyable way to spend a Sunday strolling around Kobe. We had to pivot early due to an unexpected closure, but that was just a small bump in what was otherwise a most enjoyable journey through the sake houses around Kobe. To top it off we also had a wonderful lunch. A wonderful experience and great way to spend a few hours expanding my knowledge of sake and trying the many varieties we don’t have in Australia. Was easy and cheap to get there on the train from Osaka, just jump on a suburban train and in 35mins you are in the thick of the Nada sake area.
Norio is a very knowledgeable guide. He was able to explain the Sake making process in great detail. He could also answer my technical questions about Fermentation. 10/10
Our guide was great! We enjoyed this tour which showed traditional and modern Sake brewing techniques. I would definitely recommend.
We had such a good time touring with our very knowledgable guide Norio. We visited 2 breweries (and one excellent museum) and he took us through all the different steps of making sake and explained us why/how Kobe still today produces very high quality sakes. Norio also showed us a very local market with fresh produce, meat, fish and lots of snacks. No tourists around ! Be prepared for a long walk ;-) Spring and autumn are probably a better time than summer.
This tour was fabulous! I absolutely recommend it to anyone interested in the history and creation of Sake. Take this tour with Norio, he was amazing!!
Norio’s tour was fabulous! Incredibly insightful and an overall fantastic experience! Everyone should try out this tasting tour!
