Tour a piedi della storia del cibo di Boston
Descrizione
La storia di Boston non si è conclusa con la rivoluzione americana, è solo diventata più deliziosa. Modellata da ondate di immigrazione, commercio globale e innovazione costante, Boston e il suo cibo si sono evoluti. Ogni boccone racconta un pezzo della storia della città, anche alcuni di cui non siamo orgogliosi. Il cibo riflette chi siamo – la nostra cultura, il nostro ambiente e la nostra economia – e a Boston, che attraversa secoli di cambiamenti. In questo tour a piedi, esplorerai la ricca storia di Boston attraverso la lente di ciò che la sua gente ha raccolto, mangiato e prodotto, dai nativi americani pre-coloniali al XX secolo. Scopri come la melassa ha alimentato caramelle e commercio, il merluzzo ha alimentato imperi, la scienza ha ampliato diete e il tè ha scatenato la rivoluzione. Assaggeremo piatti classici del New England e piatti moderni di Boston, più alcune dolci sorprese che potresti non renderti conto abbiano radici locali! Se hai fame di andare oltre il Freedom Trail e vivere la storia di Boston attraverso i suoi sapori, questo tour è per te. Porta il tuo appetito e le tue scarpe da passeggio.
Opzioni del tour
Itinerario
Un centro di vita a Boston da 400 anni.
Scopriremo la lunga storia della Cina e del tè, e come i Cinesi arrivarono a Boston, quindi ci fermeremo in un negozio locale per un boccone.
Parleremo del perche' il te' contava abbastanza da combattere una guerra.
Parleremo dell'impatto dell'immigrazione irlandese su Boston.
Vedremo dove i bostoniani hanno comprato prodotti per 300 anni, e spuntini con qualche piatto locale.
Parleremo della storia dell'immigrazione della città, e di come il North End oggi si paragoni a 100 anni fa, fermandosi per qualche cannolo.
Parleremo di come 2,3 milioni di litri di melassa sono precipitati e di cosa ci faceva lì.
Punti salienti
Cosa è incluso
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
