Tour a piedi del cibo San Cristobal de las Casas
Descrizione
Questa passeggiata è come avere un menu degustazione di San Cristobal. Il cibo è davvero uno dei modi migliori per conoscere veramente le persone e la loro cultura. Ti mostriamo i barrios da una prospettiva locale. Ci divertiremo a provare la cucina tradizionale regionale dei tempi antichi che troviamo nei mercati e anche in quelli che oggi sono considerati i migliori ristoranti del paese. Non abbiamo limiti quando si tratta di mangiare e vogliamo mostrarti tutto. Anche se non ti consideri un "buongustaio" e stai solo cercando un'esperienza culturale interessante, questo tour ti piacerà!!
Opzioni del tour
Itinerario
Punto d'incontro: Parco Cerrillo (Parque del Cerrillo) Ci incontreremo al Kiosko situato al centro del parco, di fronte alla bellissima chiesa. Il nostro esperto di buongustai ti aspetterà. Una volta pronti, ci presenteremo e parleremo dei nostri consigli da seguire durante la passeggiata.
La nostra prima visita sarà quella di assaggiare la cucina tradizionale Coleta. Cammineremo attraverso il mercato per imparare tutto sugli ingredienti che proveremo durante il nostro tour. Parleremo anche di quante erbe e spezie vengono utilizzate a scopo curativo, poiché in questa regione la medicina ancestrale è sopravvissuta alla modernizzazione del settore farmaceutico. Impareremo a conoscere i prodotti statali e approfitteremo così degli ingredienti più freschi durante il nostro soggiorno.
Alla prossima tappa proveremo le zuppe che rallegrano con i loro sapori e ci scaldano l'anima con i loro aromi! Proveremo la tradizionale zuppa chipilin e altri famosi brodi della regione. Approfitteremo dell'incredibile terrazza di questo luogo per parlare dei luoghi di interesse dentro e fuori San Cristobal.
Nella nostra terza tappa proveremo il mole coleto, oltre a diverse salse che coprono i principali piatti regionali. Cammineremo per strade che ci permettono di parlare della storia di San Cristobal attraverso la sua architettura, i suoi dettagli e la sua incredibile arte urbana. La città ha murales di artisti provenienti da tutto il mondo.
Alla nostra prossima tappa assaggeremo la cucina internazionale. San Cristobal è orgogliosamente considerata la capitale del multiculturalismo in Chiapas, fortunatamente per gli amanti del cibo, che vengono da lontano, portano con sé ricette che riempiono la nostra pancia d'amore! E nei nostri mercati trovano tutto ciò che serve per realizzarlo.
Concluderemo il nostro tour visitando diversi luoghi dove proveremo i dolci che rallegrano ogni tipo di occasione! È un delitto alla fine di un buon pasto non avere con sé un buon caffè o una cioccolata calda!! Sarà come la ciliegina sulla torta.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Animali di servizio ammessi
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(21)
We had a wonderful experience. Abner was pleasant, patient and knowledgeable. Our tour was longer than we planned and all samplings were unique and tasty. The mole and empanadas were the highlights of the day.
Local , which we would not otherwise have known, with very good special flair and food . Thank you very much
This was a wonderful experience! Julio was an incredible guide who shared his passion and knowledge of the food and culture of the Chiapas region. Our time with Julio (and his wife Clemence) has been one of the highlights of our time in Mexico and we would recommend it to everyone! We learnt about the quality and heritage of all the ingredients; we explored the local markets, went to oldest hotel in San Cristobal where we tasted a range of Poxna spirits, had the best burritos in town, and experienced the incredible flavours at Jangala, Julio’s ethical chocolate company. (There was no hard sell, just passion and great taste) Simply do this tour with Julio and experience the flavours of Chiapas for yourself.
We had Itzel all to ourselves and it made for an incredibly special evening. She has the rare gift of making a tour feel nothing like a tour – by the end of the night it genuinely felt like a friend had taken us out for dinner and drinks in her city. The food was brilliant, her knowledge was effortless, and her warmth made the whole thing. An absolute highlight of our time in San Cristóbal
Extremely disappointed. Our guide was pleasant enough but for our money we got 1 plate of indifferent pasta, 1/3 of a burrito and fries, a shot of posh, and some tapas type meats ( these were the best bit). It can’t have cost more than £30 in total. She clearly hadn’t prearranged anything so she was constantly calling/messaging friends to get us in to places. It was without doubt the worst food tour we’ve ever done. With the exception of the lovely man at the Alchemist who gave us a comprehensive explanation about the distillation of posh we experienced nothing.
We had a fabulous afternoon being shown around the markets and local shops that would have been otherwise difficult to find. Our host was informative and enthusiastic. She seemed to know everyone in town, being warmly greeted with multiple suggestions of places to eat outside of the tour. We thoroughly enjoyed ourselves. A fabulous way to introduce yourself to this city by a fantastic guide.
Tour guide was ok. Didn’t follow the itinerary outlined on the tour brochure, which was ok. However, he never asked us what kinds of food we were interested in experiencing. He wasn’t creative and seem to be just going thru the motions.
We had a wonderful walk through the market and city. We ate and drank in 5 different locations. We liked it very much, ending with a cold beer overlooking the city.
Not to be missed. Korina took us all over San Chris, showing us the hidden gastronomical gems. You will see the amazing markets and taste regional delicacies. Don’t miss and ask for Korina. She was just wonderful!!
I had a great time with Food Tours San Cristobal de las casas! Abner, my guide, curated a feast across town that felt more like a delicious treasure hunt than a tour. We started with a bang at a restaurant serving Yucatán cuisine, and it only got better from there. Abner shared stories, history, and his knowledge of local herbs and flavors as we made our way to many tucked away gems. We stopped for delicious natural chocolate handmade by the sweetest abuelita, stopped for a cheeky tequila, sampled a funky little pan made with pulque, and dipped into more salsas than I could count. San Cristóbal is a dream for foodies! There’s global variety everywhere mixed with Chiapas soul. This tour is the perfect way to dive in. 10/10 recommend to book it when you arrive so you can revisit all of the great stops!
