The Pho Trail: tour mattutino a piedi

Inizia la giornata bevendo una scodella del piatto nazionale non ufficiale del Vietnam, pho. Neanche un vecchio phở. Il miglior phở a Ho Chi Minh City. Ti insegneremo anche come pronunciare correttamente. Ti porteremo fuori dall'area turistica per una passeggiata gastronomica attraverso la "vera" città di Ho Chi Minh. Inizieremo da un punto di riferimento che serve zuppa di noodle da oltre 35 anni. Questo posto è uno dei segreti meglio custoditi di Saigon ... e serve anche un ottimo caffè vietnamita. Dopo colazione, gireremo per le stradine secondarie, oltre le bancarelle di cibo, i ristoranti di riso (rotture) e altri intriganti negozi locali. Mentre camminiamo inizieremo a raccogliere snack da assaggiare in seguito, in stile pic-nic. Cammineremo attraverso un caotico mercato umido locale, dove una piccola bancarella vende prodotti secchi, in salamoia e freschi, oltre a frutti di mare vivi, rane e carne fresca. Ci fermeremo nella rumorosa zona pranzo per immergerci nella follia. A pochi passi dal mercato si trova un parco tranquillo e un tempio famoso per la sua fortuna. All'ombra di uno degli alberi ad alto fusto, faremo il nostro picnic "degustazione", poi ci fermeremo ad un piccolo ristorante di riso dove ci godremo un pasto in stile familiare. Questo tour, adatto alle famiglie, è un'ottima introduzione al Vietnam. Durante il tour imparerai alcune delle basi che renderanno piacevole la tua visita in Vietnam, incluso come attraversare la strada! Sebbene non sia fisicamente possibile mangiare tutto ciò che vedi durante il tour, quando avremo finito con te, dovresti essere in grado di identificare una gamma di piatti locali e sapere come ordinarli. Speriamo anche che tu abbia una comprensione più profonda della cultura e della storia vietnamite.