Taste Zurich – Un tour gastronomico completo dei sapori svizzeri di Do Eat Better

Preparatevi con noi a vivere un’esperienza attraverso i sapori tradizionali svizzeri! Durante questo tour gastronomico a piedi scoprirete alcune perle nascoste della cucina zurighese, ma anche prelibatezze regionali e nazionali, con l'aiuto del nostro Esperto locale. Alla fine del tour, avrai mangiato l'equivalente di un pranzo completo! Si prega di tenere presente che le degustazioni qui descritte possono variare in base alla stagione e alle disponibilità dei nostri partner.

Inizieremo il vostro viaggio culinario a Niederdorf, un vivace quartiere del centro storico, vicino alla riva del fiume Limmat. Qui, vedrai dove la gente del posto fa shopping, scopri adorabili boutique artigianali piene di vari prodotti e, naturalmente, goditi un po 'di cucina locale! A pranzo inizieremo con un piatto forte della cucina germanica: l'iconico bretzel, un pane a forma di cuore con un nodo al centro, che simboleggia l'unione. Lo proverete semplice o in tipico stile zurighese - con un po 'di burro all'interno! A cena, entra in una di queste boutique locali e concediti una degustazione dolce di biscotti tradizionali al miele, chiamati Tirggels, e scopri la loro storia (festosa)! E dopo non può mancare una degustazione di un altro prodotto svizzero che non ha bisogno di presentazioni: il formaggio d'alpeggio, in diverse forme, sapori e consistenze!

Letteralmente significa "Bella Vista" in Francese, Piazza Bellevue è uno dei punti nodali più importanti per i trasporti di Zurigo, dove gli abitanti del posto possono godere di una vista mozzafiato sul lago o di uno spettacolo al teatro dell'Opera della città, che si trova proprio vicino a questa piazza. Durante il nostro tour mattutino, in questo quartiere vivrete un'autentica pausa pranzo a Zurigo in un ristorante grill locale. Siediti e goditi una deliziosa salsiccia - grigliata proprio davanti ai tuoi occhi - con pane profumato e una birra rinfrescante.

Grossmünster è l'antica cattedrale e una delle quattro chiese principali della città, il luogo dove iniziò la riforma protestante a Zurigo e ancora oggi si può ammirare il suo bellissimo stile romanico medievale. E proprio nelle vicinanze, avrete un posto in un ristorante tradizionale, dove potrete provare alcuni piatti principali locali in un'atmosfera affascinante. A pranzo, scopri il formaggio svizzero mentre mangi una fonduta calda e cremosa con pane o un Rösti di patate croccante con sopra del formaggio fuso. A cena, gustate un piatto tipico zurighese: i rösti di patate serviti con una crema di funghi e vitello o con una deliziosa salsiccia alla griglia e un incredibile sugo di cipolla. Naturalmente servito con un bicchiere di birra della casa!

Banhofstrasse è probabilmente una delle strade più iconiche della città, conosciuta anche come la Quinta Strada di Zurigo, grazie alle sue boutique di lusso lungo tutta la sua lunghezza. Ma qui non troverete solo orologi e gioielli! Concluderemo, infatti, con una nota dolce con due prelibatezze imperdibili: il rinomato cioccolato svizzero e una delizia di una storica cioccolateria e pasticceria, il cui nome è stato ufficialmente registrato. Riesci a indovinare cosa sarà?