Streets Eats in Trastevere: The Secret Rome Private Food Tour

Isola Tiberina L'Isola Tiberina (italiano: Isola Tiberina, latino: Insula Tiberina) è l'unica isola fluviale nella parte del Tevere che attraversa Roma. L'isola è a forma di barca, lunga circa 270 metri (890 piedi) e larga 67 metri (220 piedi), ed è stata collegata con ponti su entrambe le sponde del fiume sin dall'antichità

Biscottificio Innocenti (biscotti tradizionali) o Le Levain (dolciumi) Dal 1940 la famiglia Innocenti è proprietaria del Biscottificio Atigiano Innocenti, un biscottificio oggi gestito da Stefania Innocenti, terza generazione di biscottifici. Inaugurato a dicembre 2014, Le Levain è uno spazio luminoso e dai soffitti alti dove tutte le specialità sono esposte con eleganza su un ampio bancone. Dietro una parete di vetro si trova la grande cucina a vista dove il personale prepara quotidianamente tutto fresco

Basilica di Santa Maria in Trastevere La Basilica di Santa Maria in Trastevere (italiano: Basilica di Santa Maria in Trastevere); Italiano: Nostra Signora in Trastevere) è una basilica minore titolare nel rione Trastevere a Roma, e una delle chiese più antiche di Roma. La pianta di base e la struttura delle pareti della chiesa risalgono al 340 e gran parte della struttura al 1140–43. Il primo santuario fu edificato nel 221 e nel 227 da papa Callisto I e successivamente completato da papa Giulio I. La chiesa conserva vaste aree di importanti mosaici della fine del XIII secolo di Pietro Cavallini.

Negozio di alimentari Antica Caciara (formaggi e salumi) Una delle istituzioni di Trastevere, Antica Caciara è gestita dalla famiglia Polica sin dalla sua apertura nel 1900. La meravigliosa selezione di salumi, salumi, formaggi e olive del Signor Roberto è una delizia per tutti i sensi. Non partire senza aver provato il suo Pecorino Romano, un formaggio di pecora a pasta dura che proviene direttamente dalla fattoria dello zio del signor Roberto.

Supplì (pizza e supplì) Una polpetta di riso fritta, nota come supplì, è lo street food per eccellenza di Roma. Amati come antipasto prima della pizza o come appagante spuntino street food, i supplì sono un alimento base della cucina romana. Questa polpetta di riso fritta - da non confondere con gli arancini siciliani - è cotta con ragù di pomodoro, ricoperta di pangrattato e contiene un cuore di mozzarella. I supplì sono serviti in pizzerie, tavole calde e pizze al taglio in tutta Roma.

Ristorante Maritozzo Rosso (degustazione di carbonara, cacio e pepe o amatriciana) Un viaggio per gli amanti del cibo in Italia non sarebbe completo senza una tappa nella Città Eterna. Nonostante la sua eredità imperiale, la città si avvicina al cibo in maniera rilassata, privilegiando la sua tradizionale cucina povera, "cucina dei poveri", una miriade di piatti sostanziosi storicamente apprezzati dal popolo, piuttosto che dall'élite. La cucina povera è l'anima della gastronomia romana e, come ti dirà ogni turista, una delle parti migliori della visita a Roma!

Otaleg (gelato artigianale) Il venerato gelataio Marco Radicioni sforna abilmente alcuni dei migliori gelati della capitale in questo piccolo negozio elegante fuori Piazza San Cosimato. Otaleg (gelato scritto al contrario) ha un debole per i classici – si pensi al pistacchio, al limone e al cioccolato fondente – ma si rivela deliziosamente sperimentale con abbinamenti stagionali come fico d'india e miele d'acacia.