Sorseggia e assapora il Niagara: tour del vino di un'intera giornata con formaggi e salumi

Immerso nel cuore del Niagara-on-the-Lake, Hare Wine Co. offre un'esperienza di cantina rilassata ma raffinata dove l'artigianato di piccole partite incontra lo stile moderno. Noto per i suoi vini VQA premium e l'atmosfera invitante, Hare combina un'architettura elegante con viste panoramiche sui vigneti, creando l'ambiente perfetto per rilassarsi e distendersi. Gli ospiti possono godere di degustazioni curate, abbinamenti ispirati a livello locale e un servizio caldo e competente che dà vita alla storia del paese del vino del Niagara. Che tu sia un amante del vino stagionato o che tu stia appena iniziando a esplorare, Hare Wine Co. offre un'esperienza di degustazione memorabile e accessibile.

Benvenuti a un nuovo approccio ai vini Niagara: un equilibrio tra tradizione e innovazione creato da due fratelli appassionati che lavorano insieme per esaltare il meglio delle uve Niagara. Yannick e Greg hanno trascorso la loro vita tra le vigne iniziando da bambini nei vigneti terrazzati del nonno e poi nella tenuta di 45 acri a Niagara negli ultimi tredici anni. In questa azienda vinicola, a seconda dell'opzione del tour scelta, potrai goderti alcuni dei migliori formaggi e salumi o abbinamenti per il pranzo. Consigliamo vivamente la degustazione del Picnic Board, non rimarrete delusi! Su richiesta sono disponibili opzioni senza latticini, vegane e senza glutine.

Da seguire

Concedetevi il fascino rurale di una delle più popolari aziende vinicole a conduzione familiare di NOTL. Abbiamo una vasta selezione di vini bianchi VQA, vini rossi e Icewines disponibili. Facciamo anche una piccola selezione di vini di frutta, che includono i nostri popolari vini Cranberry Winter Harvest e Plum.

C'È UN'IRREQUIETUDINE NEL FARE UN GRANDE VINO. Un bisogno costante di continuare a cercare ed esplorare - sporcarsi le mani, perfezionare ogni sapore, per poi tornare indietro, anno dopo anno. A Queenston Mile Vineyards, il clima fresco e il terreno antico assicurano che ogni bicchiere sia pieno di personalità. Non è il modo più semplice per fare vino, ma è il nostro modo - e alla fine ne vale la pena.

Azienda vinicola di riserva: può essere incorporata nel tour L'unica azienda vinicola sul lungolago del Niagara. Fondata nel 1893 fuori Stoccarda in Germania, fondata nel 1984 a Niagara-on-the-Lake.100% Niagara coltivato e prodotto vini VQA realizzati, posseduti e gestiti dalla famiglia Konzelmann.

Backup cantina - può essere incorporato nel tour. Château des Charmes è stato fondato nel 1978 da Paul Bosc, un viticoltore Francese di quinta generazione. Paul e la sua giovane famiglia arrivarono in Niagara negli anni ’60 con l’idea che coltivare la propria uva fosse il modo migliore per produrre vino pregiato. Crediamo più che mai in questo modello di Tenuta e produciamo il nostro vino solo da uve che abbiamo coltivato noi stessi.

Azienda vinicola di riserva: può essere incorporata nel tour La Reif Estate Winery ti invita a provare gli eccezionali vini dell'Ontario prodotti da vitigni di prima qualità utilizzando tecniche di vinificazione progressive e innovative combinate con tradizioni secolari tramandate da tredici generazioni. L'azienda vinicola di 125 acri produce vini di livello mondiale da oltre 20 anni ed è stata fondata nella penisola del Niagara nel 1982. La filosofia di Reif Estate secondo cui "I grandi vini iniziano nel vigneto" è stato un impegno che ha fatto guadagnare ai loro vini oltre 150 etichette internazionali premi.