Sheki Wonders Dal Palazzo dei Khan alla Via della Seta

Iniziamo la mattinata nell'antica città di Shamakhi, dove gusterete una colazione tradizionale azera in vero stile country. Aspettatevi uova con pomodori (un favorito locale cotto su una fiamma aperta), pane tandoor appena sfornato, formaggio, miele, burro, panna e tè caldo. Semplice, pieno di anima e profondamente autentico.

Durante il tragitto verso Sheki, ci fermeremo in un ristorante nella foresta di Ismayilli, dove ti verrà offerto del tè e il dolce locale "Tre orecchie". Circondato dai suoni della natura, dalle montagne e dagli alberi, vi godrete un momento di perfetta armonia: è così che profuma e si sente il vero Caucaso.

All'arrivo a Sheki, visiteremo il gioiello della corona della città - il Palazzo degli Sheki Khan del XVIII secolo. Le sue pareti sono adornate da intricati murales, sculture in legno e le iconiche vetrate Shebeke – realizzate artigianalmente senza un solo chiodo o goccia di colla.

Successivamente, visiteremo ABAD, un centro locale di arti e mestieri. Guarda ceramisti, pittori e artigiani al lavoro: un museo vivente dove patrimonio e creatività prosperano nella vita di tutti i giorni.

Otterrai uno sguardo dietro le quinte su come viene realizzata la vetrata shebeke - un processo accurato che prevede l'inserimento manuale di vetro colorato in reticoli di legno senza alcun adesivo. Questa antica abilità è una fiera tradizione Sheki tramandata da generazioni.

Sfoglia laboratori artigianali che offrono souvenir unici fatti a mano: prodotti in seta, ceramiche, sculture in legno e altro ancora. Questi non sono solo regali, sono pezzi dell'anima culturale della regione.

Passeggia per le strette strade acciottolate della riserva architettonica di Yukhari Bash. Il tempo sembra essersi fermato qui: case, lanterne e vicoli conservano lo spirito del passato mercantile di Sheki.

Scendendo dal centro storico, arriviamo allo storico caravanserraglio, un tempo vivace snodo per commercianti e viaggiatori sulla Grande Via della Seta. Entra, immagina il trambusto del commercio e l'aroma del pilaf che cuoce in pentole antiche

Successivamente, visitiamo negozi di artigiani all'interno di vecchie case mercantili, dove è possibile acquistare articoli fatti a mano e, soprattutto, assaggiare la leggendaria Sheki halva, realizzata utilizzando una ricetta secolare in tradizionali calderoni di rame.

Godetevi una vista panoramica di Sheki dalla collina Highland Park, che ospita anche il Memoriale della Seconda Guerra Mondiale. Questo è un luogo dove natura, memoria e silenzio si fondono.

Per pranzo, gusterete il piatto iconico di Sheki: Piti — un abbondante stufato di agnello, ceci e spezie cotto lentamente in una pentola di argilla. Ricco, aromatico e pieno dello spirito del vecchio Sheki.

La tappa finale del nostro viaggio è il villaggio di Kish, sede di uno dei più antichi templi cristiani del Caucaso. Questo luogo sacro — ritenuto la prima chiesa cristiana della regione — è incastonato tra le montagne e porta l’anima dell’antica Albania caucasica.