Sapori d'Istria Esperienza di degustazione da Capodistria

La tua guida ti verrà a prendere al punto di partenza concordato a Sistiana, in Italia - hotel, terminal crociere, stazione degli autobus, stazione dei treni, ecc. (Ti preghiamo di contattarci dopo la prenotazione, in modo che possano essere presi gli accordi appropriati).

Durante il nostro tour visiteremo 3 famosi villaggi istriani dove degusteremo liquori locali, vini, formaggi, prodotti a base di tartufo e marmellate. Hum, la città più piccola del mondo, si trova nel cuore dell'Istria e vanta solo 20 abitanti. La tua visita a Hum sarà come una bellissima fiaba delle piccole città istriane. Questa regione nascosta e pittoresca dell'Istria è estremamente amichevole per tutti i visitatori che vengono a meravigliarsi nei luoghi che la città ha da offrire. Secondo la leggenda locale, Hum fu costruita con le pietre rimaste quando i giganti stavano costruendo città nella valle del fiume Mirna, una zona dell'Istria centrale che comprende meravigliose città di montagna come Montona, Rozzo e Valle. Oltre ad essere famoso per essere la città più piccola del mondo, Hum è diventato di recente popolare per il biska, un brandy speziato fatto con vischio secondo una vecchia ricetta di Hum.

L'Istria settentrionale, situata in alto sopra il fiume Mirna, ospita probabilmente la città medievale più bella e famosa del paese, Motovun. Questa affascinante città che si trova in cima a una collina è il simbolo caratteristico del cuore interno dell'Istria. Il campanile, costruito nel 13 ° secolo in stile romanico-gotico, domina il centro della città storica dalla sua posizione adiacente alla chiesa parrocchiale del 17 ° secolo di Santo Stefano. Ci sono molti altri bellissimi edifici storici che lo circondano. La foresta di Montona è un terreno di caccia particolarmente adatto per il tartufo, il presunto fungo afrodisiaco che cresce sottoterra ed è apprezzato per il suo aroma caratteristico. I vigneti circondano la città da tutti i lati; I migliori vini dell'Istria sono prodotti dalle uve di questi vigneti. L'intera regione è cosparsa di ottimi ristoranti e "konobe".

Grisignana è una piccola città istriana che ha un grande significato culturale non solo per la Croazia, ma in tutto il mondo. Circondata da verdi colline e magiche terre bianche, questa città è una tappa obbligata per coloro che vogliono scoprire il tesoro che è l'Istria. Per la sua interessante storia, Grisignana è ricca di antiche chiese, siti preistorici, castelli medievali, magnifici palazzi e molte altre strutture storiche la cui gloria passata è stata recuperata ancora una volta attraverso il restauro. Il suo suolo bianco nutre i numerosi vigneti e uliveti limitrofi. Per questo motivo, l'area di Grisignana è ricca di agriturismo e molte taverne e ristoranti offrono ai loro ospiti la cucina tradizionale istriana. Grisignana ospita anche diversi artisti nazionali e internazionali. Ci sono ben 28 atelier in questa piccola città; c'è anche la City Art Gallery che ospita opere di artisti di tutto il mondo (anche la nota Imaginary Film Academy ha trovato la sua dimora qui). In estate, tutti i Grisignani diventano un palcoscenico per jazzisti di fama mondiale e musicisti classici, così come molti degli altri artisti che hanno scoperto qui la vera gioia della creazione.