Tour privato della fattoria del caffè a Medellin: Esperienza autentica reale
Descrizione
Il nostro tour privato del caffè di mezza giornata è vincitore del Travellers' Choice Award 2019, 2021 e 2022, il più alto riconoscimento che TripAdvisor può assegnare. Ti assicuriamo che non penserai mai più lo stesso del caffè dopo aver fatto questo tour del caffè con noi. Quindi la domanda è: esiste un tour delle piantagioni di caffè vicino a Medellin che può essere fatto in mezza giornata? Naturalmente c'è! E l'abbiamo progettato pensando alle tue esigenze e al tuo budget. Si trova a soli 30 minuti da El Poblado e, nonostante sia vicino a Medellin, lo scenario è assolutamente diverso e spettacolare. Le fasi di produzione del caffè che vedrai e parteciperai a questo tour del caffè sono: • Piantare i semi • Raccolta selettiva dei chicchi maturi • Depolpazione • Fermentazione e lavaggio • Asciugatura • Trebbiatura • Torrefazione • Rettifica • Imballaggio Con tutta la conoscenza che riceverai in questo tour ti assicuriamo che in futuro sarai in grado di gestire la tua fattoria del caffè, immagina quanto sia dettagliata. Non cercare più e prenota ora, siamo disponibili tutti i giorni!
Opzioni del tour
Itinerario
Dal tuo hotel ci dirigiamo alla fattoria del caffè con la nostra comoda auto privata. Una volta lì, un'affascinante coppia sposata di contadini ci accoglie con una deliziosa tazza di caffè. Mentre ti godi una bella tazza di caffè, l'esperto ti offre un'introduzione informativa al mondo del caffè colombiano. Sentiti libero di fare qualsiasi domanda. Mentre ascolti e partecipi alla conversazione, iniziamo a darti il caffè che produciamo con diversi metodi di preparazione e poi spieghiamo le diverse note di sapore in ciascuno di essi, così impari a differenziare le caratteristiche aspre, amare e dolci del caffè . Dopo questa introduzione molto divertente, continuiamo con l'attività successiva: piantare i semi di caffè nel letto di semina mentre spieghiamo la sequenza temporale per ogni fase in cui crescono in un albero. Dopo che abbiamo più contesto, iniziamo la passeggiata intorno alla piantagione di caffè. Prima di farlo ti forniamo secchi, cappelli e stivali da pioggia per svolgere l'attività con un abbigliamento adeguato.
Raccolta dei chicchi di caffè Iniziamo raccogliendo i chicchi noi stessi mentre l'agricoltore ci guida nel processo e fornisce suggerimenti su come dovrebbero essere raccolti, come questo compito viene svolto da donne e uomini, salari, stile di vita e tutto ciò che riguarda i raccoglitori di caffè. Alla fine di questa attività, valuteremo il tuo carico per vedere chi ha fatto il lavoro migliore e procederemo con il passaggio successivo: Depulping, Fermenting and Washing the coffee A questo punto la pelle viene rimossa lasciando a parte i fagioli viscidi. Una volta separati, i chicchi passano attraverso un processo di fermentazione dove perderanno la loro superficie viscida (mucillagine) e passeranno alla fase successiva: essiccazione dei chicchi di caffè I fagioli devono essere completamente asciutti per essere lavorati. Questo processo è estremamente importante per garantire una buona qualità. Per fare questo, di solito c'è una tenda chiamata Marquesina che mantiene e aumenta il calore all'interno asciugando più velocemente i fagioli. Questo processo dipende molto dalle condizioni meteorologiche, ma di solito dura da 2 a 6 giorni.
Quando i chicchi di caffè sono completamente asciutti dobbiamo rimuovere la buccia. Quindi usiamo una trebbiatrice artigianale per farlo. Quando questo processo è finito, il caffè viene chiamato "caffè verde". Questa è la fase in cui viene esportata la maggior parte del caffè colombiano. Tuttavia, in fattoria il processo va oltre con il processo di tostatura con 3 diversi livelli a seconda dei tuoi gusti. Altamente tostato, medio-alto e medio. Tutti sono arrostiti a 200 gradi Celsius (392 F). Il processo successivo è il macinino, dove mettiamo a macinare i fagioli arrostiti marroni. L'ultimo processo consiste nel confezionare il caffè appena lavorato (che puoi acquistare in fattoria a buon prezzo). Come ricompensa per averci aiutato a produrre e lavorare il nostro caffè avremo uno spuntino delizioso (incluso) che ti aspetta al tavolo. Avrai sicuramente l'esperienza più autentica a Medellin semplicemente imparando e divertendoti in questa fattoria del caffè con i suoi proprietari. Allora, perché non unisciti a noi in questa divertente e istruttiva esperienza?
Punti salienti
Cosa è incluso
Luoghi e orari di ritiro
Raccogliamo viaggiatori ovunque purché sia a El Poblado, Laureles, Sabaneta e Envigado. Se il tuo posto non è elencato per favore non preoccuparti basta inserire manualmente il nome dell'hotel / edificio o l'indirizzo e saremo lì.
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Può essere gestito da una guida multilingue
Recensioni(999)
Erika took me on the coffee tour and it was fantastic! She is knowledgeable, professional, and hilarious! Great afternoon spent in the hills and would highly recommend 👌🏼 I also used the same company to go paragliding, my guide was Andres and he was equally friendly and helpful. Can't recommend these guys enough!
We had an incredible experience on the Private Coffee Farm Tour! Andres went above and beyond from the very beginning to help get everything arranged for us and made the entire process easy and seamless. We chose to do a private tour, and Alejandro was our guide. He was absolutely amazing—friendly, professional, patient, and incredibly knowledgeable about Colombian coffee, the growing process, and the local culture. He explained everything in a way that was interesting and easy to understand, and you could tell he genuinely enjoys sharing his knowledge. The experience felt authentic and personal rather than overly touristy, which made it even more special. Alejandro made sure we were comfortable, answered all of our questions, and gave us plenty of time to really enjoy the farm and the experience. Between Andres going above and beyond to coordinate everything and Alejandro providing such an outstanding tour, this was easily one of the highlights of our time in Medellín. Highly recommend, especially if you’re able to book the private experience! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
The tour was fun and informative. Erika, our guide, was friendly and made the tour even better. Highly recommended.
Erika was absolutely the best guide! She was prompt with the pickup and was easy to talk to. Once we arrived at the coffee farm she put on multiple hats as the translator, photographer, and guide. She is so knowledgeable about the entire coffee process. I’ve already recommended her to a friend who is still there. I’d reach out to her again for further tours in and around Medellin.
I thought I appreciate coffee enough until I did this tour. It is not an easy job to have a good cup of high quality coffee every morning. Alejo was our tour guide, he was very informative. We also tried the beans before and after roasting. The farm has high quality beans which can be both a good gift, self treat or even a good remembrance.
This is a must do while in Medellin !! If you are looking for an authentic local family owned farm where you get hands on experience and see exactly what goes into the coffee bean process look no further ! The entire family was so humble and so welcoming !! Don Antonio is such a humble soul and you can see it and taste it his coffee Lastly our guide, Estaban, was fantastic with his own knowledge of the coffee farms while also giving us some historical context of the city whole driving to the farm There is a reason why this tour gets all the reviews !!!
Our guide Erika, along with Laura, who works at the farm, were excellent. We learned a lot about the coffee process and finished the tour appreciating the great work that goes into a cup of coffee. Erika picked us up at our Airbnb and explained facts about the areas we were passing through until we arrived at the farm. Very knowledgeable about her country and culture. We highly recommend it!
Laura was great, knowledgeable and ensured I and my family were comfortable throughout the day. She was patient and made sure my two boys were engaged throughout the process. I would highly recommend her and the tour!
Our guide Erika was excellent! The whole experience was educational and fun. Would strongly recommend.
We absolutely enjoyed our Private Coffee Tour with Erika! It was a wonderful and highly interesting experience. No questions about coffee left unanswered. And we also had a lot of fun and laughed often :o) We were very warm welcomed by Antonio himself and his whole family. We learned so many things about coffee: planting, growing, harvesting and - of course - drinking ;o) Thank you, Erika, for making our trip very special with all your knowledge and friendly hospitality.
