Tour privato della fattoria del caffè a Medellin: Esperienza autentica reale
Descrizione
Il nostro tour privato del caffè di mezza giornata è vincitore del Travellers' Choice Award 2019, 2021 e 2022, il più alto riconoscimento che TripAdvisor può assegnare. Ti assicuriamo che non penserai mai più lo stesso del caffè dopo aver fatto questo tour del caffè con noi. Quindi la domanda è: esiste un tour delle piantagioni di caffè vicino a Medellin che può essere fatto in mezza giornata? Naturalmente c'è! E l'abbiamo progettato pensando alle tue esigenze e al tuo budget. Si trova a soli 30 minuti da El Poblado e, nonostante sia vicino a Medellin, lo scenario è assolutamente diverso e spettacolare. Le fasi di produzione del caffè che vedrai e parteciperai a questo tour del caffè sono: • Piantare i semi • Raccolta selettiva dei chicchi maturi • Depolpazione • Fermentazione e lavaggio • Asciugatura • Trebbiatura • Torrefazione • Rettifica • Imballaggio Con tutta la conoscenza che riceverai in questo tour ti assicuriamo che in futuro sarai in grado di gestire la tua fattoria del caffè, immagina quanto sia dettagliata. Non cercare più e prenota ora, siamo disponibili tutti i giorni!
Opzioni del tour
Itinerario
Dal tuo hotel ci dirigiamo alla fattoria del caffè con la nostra comoda auto privata. Una volta lì, un'affascinante coppia sposata di contadini ci accoglie con una deliziosa tazza di caffè. Mentre ti godi una bella tazza di caffè, l'esperto ti offre un'introduzione informativa al mondo del caffè colombiano. Sentiti libero di fare qualsiasi domanda. Mentre ascolti e partecipi alla conversazione, iniziamo a darti il caffè che produciamo con diversi metodi di preparazione e poi spieghiamo le diverse note di sapore in ciascuno di essi, così impari a differenziare le caratteristiche aspre, amare e dolci del caffè . Dopo questa introduzione molto divertente, continuiamo con l'attività successiva: piantare i semi di caffè nel letto di semina mentre spieghiamo la sequenza temporale per ogni fase in cui crescono in un albero. Dopo che abbiamo più contesto, iniziamo la passeggiata intorno alla piantagione di caffè. Prima di farlo ti forniamo secchi, cappelli e stivali da pioggia per svolgere l'attività con un abbigliamento adeguato.
Raccolta dei chicchi di caffè Iniziamo raccogliendo i chicchi noi stessi mentre l'agricoltore ci guida nel processo e fornisce suggerimenti su come dovrebbero essere raccolti, come questo compito viene svolto da donne e uomini, salari, stile di vita e tutto ciò che riguarda i raccoglitori di caffè. Alla fine di questa attività, valuteremo il tuo carico per vedere chi ha fatto il lavoro migliore e procederemo con il passaggio successivo: Depulping, Fermenting and Washing the coffee A questo punto la pelle viene rimossa lasciando a parte i fagioli viscidi. Una volta separati, i chicchi passano attraverso un processo di fermentazione dove perderanno la loro superficie viscida (mucillagine) e passeranno alla fase successiva: essiccazione dei chicchi di caffè I fagioli devono essere completamente asciutti per essere lavorati. Questo processo è estremamente importante per garantire una buona qualità. Per fare questo, di solito c'è una tenda chiamata Marquesina che mantiene e aumenta il calore all'interno asciugando più velocemente i fagioli. Questo processo dipende molto dalle condizioni meteorologiche, ma di solito dura da 2 a 6 giorni.
Quando i chicchi di caffè sono completamente asciutti dobbiamo rimuovere la buccia. Quindi usiamo una trebbiatrice artigianale per farlo. Quando questo processo è finito, il caffè viene chiamato "caffè verde". Questa è la fase in cui viene esportata la maggior parte del caffè colombiano. Tuttavia, in fattoria il processo va oltre con il processo di tostatura con 3 diversi livelli a seconda dei tuoi gusti. Altamente tostato, medio-alto e medio. Tutti sono arrostiti a 200 gradi Celsius (392 F). Il processo successivo è il macinino, dove mettiamo a macinare i fagioli arrostiti marroni. L'ultimo processo consiste nel confezionare il caffè appena lavorato (che puoi acquistare in fattoria a buon prezzo). Come ricompensa per averci aiutato a produrre e lavorare il nostro caffè avremo uno spuntino delizioso (incluso) che ti aspetta al tavolo. Avrai sicuramente l'esperienza più autentica a Medellin semplicemente imparando e divertendoti in questa fattoria del caffè con i suoi proprietari. Allora, perché non unisciti a noi in questa divertente e istruttiva esperienza?
Punti salienti
Cosa è incluso
Luoghi e orari di ritiro
Raccogliamo viaggiatori ovunque purché sia a El Poblado, Laureles, Sabaneta e Envigado. Se il tuo posto non è elencato per favore non preoccuparti basta inserire manualmente il nome dell'hotel / edificio o l'indirizzo e saremo lì.
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Può essere gestito da una guida multilingue
Recensioni(988)
Daniel was the F’ing man! He was so chill and helpful and down to earth and a great tour guide in every way.
We had a great time on our tour. Laura was an amazing tour guide who was very knowledgeable in how to make coffee in different ways and it was very fun planting coffee and picking berries. She made the tour very fun! The coffee we tasted was fantastic, we would highly recommend this tour!
This tour was so amazing and our tour guide, Laura, was a wealth of knowledge. She was kind and so pleasant to be with. The tour itself was a unique and fun experience. Never in my life did I think that I would pick coffee! And then taste it and see the whole process… it’s a very incredible experience that I’m glad that I didn’t miss. My husband and I really enjoyed “la finca” and Antonio has a beautiful area. All in all, loved it 100%. Private tour with professional people and it was very informative! I would do it again because it was so good!
This was fantastic. The whole experience! The family farm felt so welcoming and safe. The coffee was truly excellent- was shocked at the flavors. Our tour guide, Alejandro (Andres) was knowledgeable and fun and kind. I can’t say enough good things about this coffee farm tour. Just have to do it yourself and see. Perfect duration as well.
I will start by being honest; there was nothing wrong with the tour. One of the main reasons we sought to book this tour is that my parents have mobility issues. The tour was perfect for them. For the majority of the time, during the explanations, preparations, and coffee tastings, we were able to sit at a table with the incredible and wonderful wise words of Mr. Antonio. For our tour, the guide was Erika; even her laughter generated a lot of trust, and she was very attentive at all times, especially with my parents and their mobility issues. While my girlfriend and I were able to take the hike to collect coffee, she and Mr. Antonio always stayed very attentive to my parents, looking for a cool place where they could continue enjoying the tour without needing to walk. I believe it was one of the best tours of my trip to Colombia with my family, all thanks to the incredible and wonderful attention and attitude of Mr. Antonio and Erika. We brought back a lot of coffee; they even gave us the option to exchange more money to buy more souvenirs and coffee. I could not have found a better tour to travel with my family, learn about Colombia's coffee culture, and not only learn to taste coffee but also about the culture of Colombia and Medellín in general. I recommend it 100% for any type of person, and especially for those with mobility issues; this is the option!
Sara was amazing! She explained every part of the trip so well and really let us immerse ourselves in the experience. We learned so much about coffee and how each type of brewing and roasting process changes the flavor. Highly recommend this trip and Sara as your guide!
Great experience from beginning to end. The entire process was explained clearly, and Laura was very knowledgeable, professional, and helpful throughout. I felt comfortable and well taken care of. Highly recommend.
This was the best tour of our holiday , Sara is absolutely lovely and so knowledgeable. The tour itself was so perfect just being myself and my friend , it was like being with family , on top of that we learnt so many things about coffee that we had no idea of
I’d recommend this tour to anyone! Alejandro was extremely knowledgeable about coffee, the history of it in Columbia, and how it’s processed, and we had some really insightful conversations that meant we came away having learnt a lot. The farm we visited was lovely, and of course the coffee itself was incredible. I’d go again!
An absolutely brilliant tour. The expert guide really knew his stuff. The coffee tasting made it even more pleasurable.
