Pizza Making Private Class with Wine Tasting
Descrizione
La pizza, conosciuta in tutto il mondo per la sua semplicità e bontà, viene realizzata ovunque, ma l'Italia è la sua patria e Firenze è una delle migliori città italiane per apprendere la storia e le migliori tecniche di preparazione. Nel laboratorio i viaggiatori conosceranno segreti unici, deliziando i loro sensi, circondati dal profumo e dall'amore che ci lega per questo prodotto straordinario, qui potranno: - Preparare l'impasto a mano e con l'impastatrice - Formare il panetto - Manipolare e stendere il disco di pasta e il suo condimento - Organizzare il lavoro al forno (accensione e utilizzo delle pale) - Infornare - Cuocere secondo i parametri di temperatura ottimali - Differenziare la cottura con diverse temperature e analisi dei risultati - Assaggiare le loro creazioni Insieme all'assaggio vi aspetterà una piccola degustazione di 2 vini locali, un Chianti Classico rosso e un Rosè Toscano, entrambi verranno illsutrati abbinati agli ingredienti utilizzati durante la preparazione.
Opzioni tour
Itinerario
All'interno di questo affascinante laboratorio della pizza nel pieno centro storico di Firenze i viaggiatori potranno imparare tecniche semplici e starordinarie, mettendo le " mani in pasta" e deliziando i loro sensi con ingredienti unici, circondati dal profumo di legna e dal tanto amore per la pizza che ci unisce in tutto il mondo. Partecipando a questa esperienza i viaggiatori potranno: - Preparare l'impasto a mano e con l'impastatrice. - Formare il panetto. - Manipolare e stendere il disco di pasta e il suo condimento. - Organizzare il lavoro al forno (accensione e utilizzo delle pale). - Infornare. - Cuocere secondo i parametri di temperatura ottimali. - Differenziare la cottura con diverse temperature e analisi dei risultati. - Assaggiare le loro creazioni. Insieme all'assaggio vi aspetterà una piccola degustazione di 2 vini locali, un Chianti Classico rosso e un Rosè Toscano, entrambi verranno illustrati e abbinati agli ingredienti utilizzati durante la preparazione.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(4)
The man who gave us the talk was fabulous, really lovely guy, but it was a demo much more than a hands on class, and there were no notes given to take away if you wanted to try at home. It was also unbearable hot . The day before for the same price €77 euros each, we had a fantastic pasta lesson, all hands on, lasted twice as long and was better in every way
Only party was us, so very personal. Both chef and translator were super helpful and friendly. The pizzas we made were delicious, and even though we didn’t make our own dough because it has to be chilled for a couple of days, they let us knead some dough. Amazing experience.
