Ostriche e cozze della fattoria (Perast e Lady of the Rocks)

Dopo aver guidato per mezz'ora arriviamo a Perast. Un pezzo di Venezia in Montenegro. Strade romantiche lastricate di pietra levigata, caffè sulla riva mentre l'odore caratteristico del mare ti inonda, mazzi di glicini che cadono dal tendone, antiche cattedrali e chiese, un breve giro in barca, specialità di mare. .. Ricorda molto l'Italia, ma è nostra. Perast è un'antica città-museo dove ogni strada, casa, gradino, pietra ha la sua storia e la sua storia, e la migliore testimonianza è l'architettura barocca, la maggior parte della quale è stata creata tra il XVII e il XVIII secolo. Fu costruito da rispettabili e ricchi marinai, e molte famiglie erano di origine nobile, e coltivarono cultura e creatività. Quello spirito artistico, raffinato e di classe che Perast ha ancora oggi: questa energia colora questo luogo pieno di palazzi, cappelle, chiese. Vivace, elegante, piccola e fotogenica: Perast ti affascinerà non appena varcherai la sua soglia.

Godendoci un giro in barca Visiteremo Nostra Signora delle Rocce, un'isola artificiale unica. È stato creato dall'affondamento di vecchie navi cariche di pietre. Secondo la leggenda, fu creata dai marinai locali che scoprirono un'icona della Vergine col Bambino su uno scoglio nel mare. Successivamente, ogni volta che tornavano da un viaggio riuscito, riponevano la pietra nello stesso posto, facendo emergere gradualmente l'isola. La storia continua, come ogni anno, il 22 luglio, al tramonto, i residenti locali tirano fuori le loro barche e lanciano pietre nel mare intorno all'isola. All'interno della chiesa è possibile visitare il grande altare marmoreo, opera di Antonio Capellano, scultore genovese. Su di esso potete vedere l'icona della Madonna di Škrpjela, opera della pittrice Lovra Dobričević, uno dei più grandi maestri di quell'epoca nei Balcani.

Sosta per ostriche e cozze fresche. Una delle gemme nascoste preferite della costa montenegrina che ti stupirà. Assaggerai cozze, ostriche e pesce biologici di alta qualità, preparati davanti a te. Le ostriche verranno servite fresche, con un tocco di succo di limone e pepe. Ti verrà offerto anche del vino locale che ti racconterà una storia con il suo gusto. Il mare è molto pulito e ricco di specie marine, come stelle marine, granchi, pesci e se siete fortunati potrete vedere tartarughe marine e delfini. potrete godervi lo straordinario paesaggio della baia mentre tutti i processi tecnologici di coltivazione delle cozze e delle ostriche verranno presentati fin dall'inizio. Aggiungerà ad ogni pasto l'odore e il sapore del mare, del sole e del relax. Che i gusci siano chiari o scuri, i piatti a base di crostacei non sono solo molto gustosi ma anche visivamente impressionanti. Gli allevatori di mare sono responsabili della coltivazione delle ostriche e ci vogliono alcuni anni prima che i crostacei raggiungano le tavole di tutto il mondo.