Mozzarella Making Class & Degustazione a Vico Equense

Descrizione

Immergiti negli splendidi paesaggi di Vico Equense, arroccato sopra la Costiera Amalfitana, e immergiti nella preziosa tradizione italiana di produzione della mozzarella. Guidati da un artigiano locale, imparerai a realizzare autentiche mozzarelle allungate a mano utilizzando tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Sperimenta l'intero processo dalla formazione della cagliata alla delicata arte dello stretching. Mentre la tua mozzarella prende forma, goditi un piccolo aperitivo con prodotti locali e sorseggia vino regionale, abbracciando la calda ospitalità della Costiera Amalfitana. Infine, assaggia la tua mozzarella fatta in casa, abbinata alle prelibatezze tradizionali di Agerola e della regione. Questa esperienza immersiva è ospitata da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi casalinghi appassionati, offrendo ai viaggiatori un autentico assaggio delle tradizioni culinarie locali.

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