Lezione di cucina Nixtamal e tour al San Agustin Center of Arts
Descrizione
In aiuto di uno chef nativo avrai una lezione di cucina su MAIZ che ti insegna come usarlo e cucinarlo per creare tortillas, memelas, tetelas e altro ancora. Inoltre imparerai a conoscere il NIXTAMAL che è la tecnica per preparare il mais. Ti mostreremo come scegliere i migliori ingredienti della regione per preparare i migliori piatti e conoscerai anche la CASA che è uno dei posti più belli di Oaxaca che ha anche diverse mostre d'arte. Abbiamo anche un menu vegetariano e vegano, per favore specificalo prima o anche qualsiasi restrizione alimentare
Opzioni del tour
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Animali di servizio ammessi
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sconsigliato in gravidanza
- è un'attività in cui cammineremo attraverso un luogo all'altro per visitare, imparare e condividere
Recensioni(2)
Chef Angel was an excellent host. We had a fun time creating all sorts of delicious items using fresh corn nixtamal. The center for the arts was beautiful and I’m glad to have had a chance to see it. Highly recommended!
Thank you so much for your review Shannon, we really hope to see you again soon!
Chef Angel Miguel is a charming, knowledgeable professional on the subject of corn, nixtamal and the history of corn. He is very clear about teaching how best to choose your products to make your own dishes. His class takes place outside in a spacious family compound in the foothills outside Oaxaca. I highly recommend this class.
Thank you so much for your review Richard, we really hope to see you again soon!
