Kelowna South Slopes Wine Tour - 5 cantine nel tour

The View Winery è un'azienda vinicola a conduzione familiare che si affaccia sulla città di Kelowna e sul lago Okanagan. Abbiamo un forte impegno per la qualità e siamo orgogliosi dei nostri premiati bianchi aromatici per il clima fresco e dei nostri rossi fruttati e speziati. In onore della nostra storia di coltivazione delle mele, produciamo anche Wards Cider. Nascosto in un affascinante edificio vintage degli anni '20, la nostra enoteca è una tappa eclettica e invitante per qualsiasi tour del vino. Questo edificio è stato utilizzato per generazioni come magazzino di confezionamento delle mele. Ai visitatori viene offerta l'opportunità unica di degustare i vini e i sidri della nostra tenuta direttamente nella nostra cantina funzionante per un'esperienza davvero autentica.

Nel 2003 Wyn e Marion Lewis mettono radici nella bellissima British Columbia. Sette anni e 8000 viti di Pinot dopo hanno sviluppato la passione della loro famiglia per il vino, l'arte e la musica nella Vibrant Vine Winery. Oggi siamo ancora una divertente azienda vinicola a conduzione familiare... ma sono successe molte cose dal 2010! Dopo aver vinto accidentalmente il "Miglior vino bianco del mondo" al World Beverage Competition a Ginevra, in Svizzera (chiedeteci, è una bella storia!) le loro vite sono cambiate per sempre e oggi siamo più vibranti che mai! Con musica dal vivo all'aperto, Phil Lewis 3D Art, vini premiati, Jacko's lounge, Okanagan Villa e Frequency Winery & Recording Studio... c'è qualcosa per tutti al The Vibrant Vine. Benvenuto a casa nostra

Abbiamo deciso di fare i vini più belli del mondo; partendo da uve coltivate biologicamente e biodinamicamente dall'incontaminata Okanagan Valley, trattandole con amore e attenzione, permettendo loro di fermentare naturalmente per mantenere i più alti livelli di antiossidanti, e finendo i vini nella nostra Cantina Piramide costruita con precisione Geometria Sacra e allineata al stelle per creare una struttura di quiete e armonia.

Ogni bottiglia di vino Sandhill è composta da uve provenienti da uno dei sei esclusivi vigneti BC: Sandhill Estate, King Family, Phantom Creek, Osprey Ridge, Hidden Terrace e Vanessa Vineyard. Ogni vigneto possiede una combinazione unica di composizione del suolo, pendenza, esposizione al sole e drenaggio. Inoltre, ogni gestore di vigneto impiega tecniche che apportano sottili influenze nell'ambiente di coltivazione. Queste condizioni uniche nel loro genere producono inevitabilmente uve con caratteristiche uniche. Questo, a sua volta, ci offre l'opportunità di creare un vino davvero distinto. In cantina, un approccio non interventista lascia trasparire nel vino il carattere del frutto. Ciò consente al carattere complesso, sottile e unico di ogni vigneto di rivelarsi nel tuo bicchiere. Esplora i nostri vini.

Il desiderio di Priest Creek Family Estate Wineries è quello di fornire una collezione di vini premium di qualità che possono essere condivisi oggi o conservati per il futuro. Priest Creek Family Estate Winery è stata fondata dal desiderio di Darren e Jane di crescere i loro figli in un vigneto, riportandoli alle loro radici agricole. Siamo situati sulla South Kelowna Wine Trail nella bellissima Okanagan Valley, che vanta splendide viste sulle montagne da ogni direzione. Il nome Priest Creek è stato scelto per rendere omaggio al patrimonio della terra. Questa Tenuta faceva parte di un appezzamento di terreno coltivato dalla Missione a metà del 1800. Priest Creek corre dietro la proprietà e si imbatte in Mission Creek, dove si dice che padre Pandosy abbia piantato le prime uve nella valle per il vino.

Spearhead Winery si trova sulle panchine del sud-est di Kelowna. Il nostro obiettivo è il vino di alta qualità che produciamo da uve coltivate nel nostro vigneto di proprietà e da vigneti selezionati della Okanagan Valley. Le uve raccolte a mano vengono selezionate in cantina e fatte fermentare in piccoli lotti. Nel nostro vigneto di proprietà coltiviamo Pinot Nero, Chardonnay e Riesling. Circa l'80% dei 15 acri di vigneto è composto da Pinot Nero, inclusi quattro diversi cloni di Digione, 2 cloni del patrimonio californiano e Pommard. Questa combinazione di impianti consente al nostro enologo di selezionare tra le diverse caratteristiche esibite da questi cloni per creare un Pinot Nero armonioso e complesso dal nostro vigneto di casa. Attingiamo anche da una serie di altri vigneti nell'Okanagan, tra cui il Golden Retreat a Summerland e il Coyote Vineyard a West Kelowna. I nostri team di vigneto e di vinificazione sono guidati da Grant Stanley.

Camelot Vineyards è iniziato come un frutteto ed è stato di proprietà e gestito da Ruth e dal compianto Robert Young Senior per quasi 40 anni. Nel 1996, mantenendolo in famiglia, Robert Young Jr. e sua moglie Denise, decisero di rilevare l'attività. Esattamente dieci anni dopo, nell'ottobre 2006, è stata presa l'enorme decisione di rimuovere tutti gli alberi e ripiantare la superficie con un vigneto. In seguito a ciò, fu eretta la Camelot Winery.

Vern Rose, il fondatore di House of Rose Winery, si è ritirato come insegnante da Edmonton, Alberta nel 1983. Ha giocato a fare vino nel corso degli anni e aveva il sogno di coltivare la propria uva e produrre il proprio vino, quando si è trasferito a Kelowna, British Columbia quell'anno. Vern ha acquistato i 6,7 acri che ora ospitano la House of Rose Winery nel 1983, poco dopo che la proprietà è stata convertita da un meleto a vigneto.

Meadow Vista Honey Wines si trova a Kelowna, BC in una fattoria di cinque acri e mezzo, immersa tra i frutteti di East Kelowna. In collaborazione con il nostro apicoltore, l'azienda ospita 110 alveari di api laboriose. Gli alveari trascorrono del tempo nella nostra fattoria e in altre fattorie locali, fornendo un'importante impollinazione locale mentre raccolgono il dolce nettare per fare il miele. Ci è stato detto che i Meadow Vista Honey Wines hanno un sapore "come la natura in un bicchiere", e non potremmo essere più d'accordo. Siamo orgogliosi di offrire una nuova svolta agli abbinamenti cibo e vino per Master Chef, Sommelier, buongustai e cuochi casalinghi con i nostri premiati vini al miele.

Ann & Peter non sono solo i soliti "vignaioli volanti"; avendo grande rispetto per la viticoltura e i terroir distintivi, amano trascorrere molto tempo "a terra" nei vigneti. Sperling Vineyards è un progetto che sta particolarmente a cuore ad Ann; è la terra in cui è cresciuta. Onorando le generazioni che hanno fondato e lavorato la nostra azienda agricola di famiglia dal 1880, Ann e il team continuano a raggiungere l'eccellenza a Sperling Vineyard: imparando dal passato, guardando più a fondo e forgiando nuovi percorsi.