Tour personalizzato in auto di Kanazawa : Autista Inglese, Nessuna Guida

Un chaya (lett. Casa da tè) è un tipo esclusivo di ristorante dove gli ospiti sono intrattenuti da geisha che si esibiscono in canzoni e danze. Durante il periodo Edo, i chaya furono trovati in distretti di intrattenimento designati, di solito appena fuori dai confini della città. Kanazawa ha tre distretti chaya ben conservati, Higashi Chayagai (distretto di Chaya orientale), Nishi Chayagai (distretto di Chaya occidentale) e Kazuemachi.

Kenrokuen (兼 六 園) a Kanazawa è giustamente classificato come uno dei "tre giardini paesaggistici più belli" del Giappone insieme a Kairakuen di Mito e Korakuen di Okayama. Gli ampi terreni erano il giardino esterno del castello di Kanazawa e furono costruiti dalla famiglia Maeda al potere per un periodo di quasi due secoli. Aperto al pubblico nel 1871, Kenrokuen presenta una varietà di alberi in fiore che conferiscono al giardino un aspetto diverso per ogni stagione.

Dal 1583 alla fine del periodo Edo, il castello di Kanazawa (金 沢 城, Kanazawajō) fu la sede del potente clan Maeda, signori di Kaga, un dominio feudale secondo solo ai possedimenti Tokugawa in termini di dimensioni e ricchezza. Il castello è stato incendiato più volte nel corso dei secoli e gli incendi più recenti del 1881 sono sopravvissuti solo con due magazzini e la porta di Ishikawa-mon. La porta risale al 1788 e si affaccia su Kenrokuen. Per diversi decenni, l'Università di Kanazawa occupò l'ex parco del castello fino a quando il campus non fu spostato nella periferia della città nei primi anni '90. Da allora, è in corso un progetto per ricostruire gli ex edifici del castello. Nel frattempo, la maggior parte delle strutture centrali è di nuovo in piedi e rende la visita più interessante.

Il mercato Omicho (近 江 町 市場, Ōmichō Ichiba) è stato il più grande mercato di alimenti freschi di Kanazawa dal periodo Edo. Oggi è una fitta e colorata rete di strade coperte fiancheggiate da circa 200 negozi e bancarelle. Mentre la maggior parte dei negozi è specializzata nell'eccellente pesce e prodotti locali, puoi anche trovare fiori, vestiti, utensili da cucina e molto altro in vendita. Anche se il mercato è più eccitante durante le ore del mattino, diventa anche molto affollato verso mezzogiorno, quando turisti e gente del posto arrivano per pranzare nei ristoranti all'interno del mercato. Non è insolito che le linee costruiscano di fronte ai famosi ristoranti, molti dei quali specializzati in ciotole di riso condite con frutti di mare freschi di Kanazawa.

Nagamachi (長 町) era un distretto di samurai situato ai piedi dell'ex castello di Kanazawa, dove risiedevano il samurai e le loro famiglie. L'area conserva un'atmosfera storica con le residue residenze di samurai, le mura di terra, i cancelli d'ingresso privati, i vicoli stretti e i canali d'acqua. Una delle principali attrazioni del quartiere è la Nomura-ke in posizione centrale, una residenza di samurai restaurata che mostra lo stile di vita e i manufatti dell'epoca in cui i samurai erano ricchi. Al contrario è il Museo Shinise Kinenkan, una farmacia restaurata che mostra le vite della classe mercantile che è cresciuta in prosperità quando il samurai è diminuito.