Grand Wine Tour da Catania o Taormina

Dal ritiro richiesto viaggeremo per raggiungere una delle cantine più rinomate dell'Etna. Lo staff della Cantina Benanti vi accompagnerà attraverso la storia, risalendo il fianco del Monte Serra, antico cono eruttivo coltivato a vigneti, e toccando i suoi vitigni centenari di Nerello Mascelese e Nerello Cappuccio, per poi comprendere, nell'antico e maestoso Palmento, gli usi, le tradizioni e le tecniche di vinificazione dei nostri antenati. Prosegui l'esperienza visitando la storica cantina che ospita la nostra collezione di dipinti ad olio su tela - e la Bottaia, il luogo dove si affinano i nostri vini rossi, per poi immergerti in una degustazione approfondita delle nostre etichette, accompagnate da una selezione di sapori della nostra terra.

Dopo la prima azienda vinicola Benanti guideremo sul versante sud-est del vulcano Etna per raggiungere la seconda azienda vinicola. L'azienda vitivinicola Barone di Villagrande permette ad appassionati e curiosi di visitare i suoi vigneti e le cantine storiche dell'Etna. Con un professionista locale dell'azienda potrai iniziare un percorso per visitare il meraviglioso vigneto godendo di un'incantevole vista sul Mar Ionio, seguire degustazioni guidate e assaggiare i piatti della cucina etnea abbinati ai nostri vini. Inoltre nel nostro ristorante potrete gustare i sapori del territorio. Il menù è squisitamente stagionale, seguito nel dettaglio dal nostro chef stellato Accursio Craparo e curato dalle mani e dall'energia del nostro chef Vittorio Caruso. Prendiamo gli ingredienti dal nostro orto biologico: verdure ed erbe aromatiche. L'olio è il nostro extravergine di oliva Nocellara dell'Etna. Salumi e formaggi provengono da allevamenti etnei. Il miele di castagno è prodotto dalle api nei nostri boschi.

Dopo la cantina Barone di Villagrande percorreremo (quasi 30 minuti) sul lato nord-est una strada panoramica denominata "Mare-Neve", proprio perché a destra si vede il mare e a destra possiamo ammirare l'Etna ricoperta di neve (Durante la stagione invernale). Sul versante orientale del vulcano Etna, tra i boschi del Parco Nazionale e di fronte alla costa taorminese, i vigneti Gambino sono un piacere per i sensi e per il cuore. Un piacere per la vista, poiché rappresentano uno dei migliori esempi di vigneti etnei d'alta quota: in un ambiente naturale esclusivo, a 800 metri sul livello del mare, i vigneti sono posti su terrazzamenti soleggiati e ventilati, con panorami mozzafiato. Inizierai con una degustazione di vini abbinati a prodotti tipici siciliani seguita da una visita guidata della cantina.