FIRENZE FOOD TOUR: Mercati, street food e bistecca alla fiorentina!

In zona San Lorenzo potrete gustare un'ottima colazione con un dolce tipico fiorentino: il delizioso 'budino di riso', accompagnato da un ottimo caffè. Conoscerai le origini di questo dolce. Scopri come il riso è arrivato a Firenze, come è stato utilizzato nel corso degli anni e come i pasticceri sono arrivati a creare un dolce così delizioso partendo da un alimento così semplice.

A pochi passi si trova il Mercato Centrale di San Lorenzo, una delle attrazioni più famose di Firenze. Lasciatevi sedurre dal profumo della cucina tipica fiorentina e dai mille colori e suoni che il mercato ha da offrire. Scoprirai l'importanza per un locale di acquistare cibo locale in un mercato di quartiere. Avrai la possibilità di portare a casa alcuni gusti e profumi fiorentini. Lasciando il Mercato Centrale, camminerai per le vie del centro città fino a raggiungere il magnifico Duomo di Firenze, scoprendo la storia dei monumenti della piazza accompagnato dalla nostra guida professionale.

Da qui camminerai per i vicoli del centro fino a raggiungere un piccolo ristorante dove potrai assaggiare i famosi 'coccoli' (palline di pasta fritte nell'olio d'oliva) e la 'schiacciata' accompagnati da un bicchiere di vino.

Successivamente, la tua guida ti porterà alla scoperta di piccoli tesori della cultura fiorentina come la casa natale di Dante, la Badia fiorentina e tanti altri. Scopri dove mangiavano i parlamentari quando Firenze era capitale d'Italia. Siamo certi che alla fine di questo tour sarai più consapevole dell'autentico cibo toscano e acquisirai una migliore conoscenza della storia di Firenze.

Infine, accomodatevi in un delizioso ristorante del centro città per gustare la famosissima bistecca alla fiorentina, oggi considerata la “Regina di Firenze”, simbolo culinario della città.

Per concludere in dolcezza, non possono mancare lo 'zuccotto alla fiorentina', un impasto di pan di spagna affogato nel nostro alchermes (liquore) con un cuore di mousse ghiacciata, e un fresco gelato artigianale.