Esperienza enogastronomica privata a Firenze - Tour a piedi di 2,5 ore

Ci incontriamo in Piazza Madonna degli Aldobrandini, proprio accanto alla zona di San Lorenzo. Dopo un rapido benvenuto, controlleremo eventuali allergie o restrizioni dietetiche e la vostra preferenza di vino (rosso o bianco). Poi avrai una breve introduzione allo storico quartiere del mercato di San Lorenzo e alla lunga tradizione mercantile di Firenze.

La nostra prima tappa è un classico dolce fiorentino: i cantucci, i tradizionali biscotti alle mandorle. Li assaggerai con una rapida spiegazione guidata di ciò che li rende “artigianali” (consistenza, ingredienti, stile di cottura) e di come i locali li abbinano tipicamente. Se vuoi, puoi anche prendere una piccola borsa da asporto.

Successivamente, ci godremo una degustazione di cioccolato da Nino and Friends. Proverai 1-2 campioni ciascuno, mescolando diversi stili e percentuali di cacao. La tua Guida condividerà una rapida panoramica sugli ingredienti di qualità e su come viene realizzato il cioccolato: semplice, gustoso e veloce.

Questo è il cuore dell'esperienza: Mercato Centrale. Qui avrai la libertà di scegliere ciò che vuoi gustare, con la tua Guida che ti fornirà prima un breve orientamento (dove andare, come non perdere tempo e un facile punto di incontro). Otterrete 2-3 suggerimenti da provare (pensate ai salumi locali, ai formaggi pecorini, alla schiacciata), poi sarete liberi di esplorare. Consigliamo un bicchiere di vino a persona (rosso o bianco). Lungo il percorso ascolterai una rapida e utile introduzione alla cultura del mercato Italiano e alle differenze chiave nelle specialità toscane.

Tempo di un momento “wow” sull’elegante Via Tornabuoni: Procacci 1885. Ci fermeremo per i loro iconici panini al tartufo, un vero snack di lusso fiorentino, più una piccola bottiglia d'acqua per rimanere freschi mentre continuiamo a camminare. La tua Guida ti indicherà anche perché questa strada è la via dello shopping più raffinata di Firenze e perché il tartufo è considerato un prodotto premium.

Una sosta veloce e panoramica ad una vera e propria vetrata (buchetta del vino). A seconda dell’offerta del giorno, potrete gustare una piccola degustazione o un bicchiere. La tua Guida ti spiegherà l'affascinante storia di queste piccole finestre e come venivano utilizzate a Firenze secoli fa, una delle tradizioni più uniche della città.

Concluderemo l’esperienza con il gelato artigianale alla Gelateria Nuvola, il finale dolce perfetto dopo vino e bocconcini. Sceglierai i tuoi gusti (consigliamo max 2 a persona per mantenerlo veloce e liscio), gusterai il tuo gelato insieme e concluderai con consigli locali e raccomandazioni della tua Guida.