Divertimento Ramen Fare lezione con uno chef locale a Boston

Descrizione

Se la tua idea di comfort food inizia con il ramen, è qui che le cose si fanno interessanti. Ti rimboccherai le maniche e imparerai a costruire un brodo di miso piccante profondamente saporito usando ossa di maiale, punte di ali di pollo, grasso di maiale, pasta di miso bianco, go chu jang, honda shi, konbu, zenzero, aglio e pepe bianco. Successivamente, preparerai maiale arrosto, cucinerai un uovo alla soda morbido marmellato e assemblerai una ciotola degna del ristorante con tagliatelle di ramen primaverili e guarnizioni accuratamente stratificate. Lungo la strada, imparerai tecniche pratiche per sviluppare un sapore ricco, bilanciare il condimento e ridurre gli sprechi alimentari facendo un uso intelligente degli ingredienti che spesso vengono trascurati. L'atmosfera rimane rilassata e accessibile, rendendo facile imparare se si tratta del tuo primo corso di cucina o del tuo cinquantesimo. Poi arriva la parte migliore: sedersi per gustare ogni boccone ricco, saporito e degno di slurp.

Opzioni del tour

Punti salienti

Cosa è incluso

Informazioni importanti

• Accessibile in sedia a rotelle
• Animali di servizio ammessi
• Questo corso di cucina è progettato per soddisfare una varietà di esigenze dietetiche! Fatecelo sapere in anticipo e faremo del nostro meglio per personalizzare l'esperienza in base alle vostre preferenze e restrizioni.