Degustazione di Mezcal con il marchio più venduto a Oaxaca
Descrizione
Casa Convite è l'unico spazio integrale di Oaxaca dedicato alla promozione della cultura del mezcal; qui imparerete a riconoscere un autentico mezcal. Inizieremo nella nostra sala di degustazione, progettata per la degustazione professionale. Scoprirete l'intero processo, dalla semina dell'agave alla certificazione del mezcal. Vi guideremo alla scoperta di mezcali artigianali di alta qualità prodotti con agavi rare e selvatiche. Al termine di questa esperienza sarete in grado di identificare cosa sia un mezcal, la sua qualità e il suo processo di elaborazione.
Opzioni del tour
Itinerario
Questa esperienza è pensata per i veri appassionati di mezcal. A differenza di una semplice degustazione, qui imparerete a riconoscere un mezcal autentico da chi lo produce e lo conosce a fondo, condividendo conoscenze tramandate da generazioni. L'attività si svolge nella Sala di Degustazione di Casa Convite, uno spazio progettato esclusivamente per la degustazione professionale e dove incoraggiamo lo scambio di percezioni e l'apprendimento. Imparerete a conoscere il processo di produzione del mezcal, a comprendere la sua regolamentazione ai sensi del NOM-070 e, soprattutto, a conoscere gli aromi, i sapori, le consistenze e i profili di un mezcal. Degusteremo tre mezcal (agavi rare e selvatiche) selezionati con i criteri professionali raccomandati, guidandovi a identificare i loro profili con maggiore sensibilità e precisione. Al termine di questa esperienza sarete in grado di identificare cosa sia un mezcal, la sua qualità e il suo processo di elaborazione.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sconsigliato in gravidanza
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(5)
A great mezcal tasting and learning experience, discovering the process of fabrication and the different typed that exists.
Excellent place to know the mezcal. All very well explained and lots of interesting information. Recommended
Great experience, a lot of knowledge of the world of mezcal and a lot of experience. The mezcals are amazing. Recommended
The mezcal is good and the information given at the tasting is sufficient, if you already know the process of making mezcal.
I loved the experience, I went with my partner and they were very kind to us, the explanation, the tasting and the mezcal was great. It is certainly an experience that you cannot miss if you are in Oaxaca City.
