Da Firenze: gita gastronomica di un giorno a Bologna con degustazioni di prodotti locali

La "Cooperativa" che visiterete, nei pressi di Modena, offre un'occasione unica per testimoniare l'artigianato tradizionale del Parmigiano Reggiano. Rinomata per i suoi prodotti lattiero-caseari di alta qualità, tra cui burro, ricotta e formaggi stagionati, è una visita imperdibile per gli appassionati di cibo. Il negozio in loco consente di acquistare autentiche prelibatezze locali direttamente dalla fonte.

Situato nei pressi di Modena, visiterete un museo che offre un’esperienza immersiva nel mondo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. È possibile esplorare il museo, che ospita una vasta collezione di antichi recipienti per l'aceto, e ottenere informazioni sui metodi tradizionali di produzione dell'aceto. La struttura prevede anche degustazioni di aceti invecchiati fino a 140 anni, permettendo agli ospiti di assaporare i ricchi sapori sviluppati nel corso dei decenni. Inoltre, i vigneti e i frutteti circostanti offrono paesaggi pittoreschi.

Successivamente, sarete portati in un tradizionale "Prosciuttificio" rinomato per la produzione di prosciutti crudi italiani DOP e europei di alta qualità, tra cui la specialità regionale, Culatta di Modena. Potrai esplorare i metodi tradizionali di produzione del prosciutto e goderti degustazioni dei loro prodotti premium. La struttura offre anche una varietà di altri salumi e specialità regionali, rendendola una visita imperdibile per gli appassionati di cucina alla ricerca di autentici sapori italiani. Dopo la visita, godrete di un pranzo leggero con una gamma di prodotti locali per rendere l'esperienza indimenticabile!

Beneficerai di un po’ di tempo libero per visitare la meravigliosa città di Bologna! Si può iniziare da Piazza Maggiore, cuore di Bologna, circondata da monumenti storici come la maestosa Basilica di San Petronio. A pochi passi, ammira la Fontana del Nettuno, capolavoro rinascimentale. Ammira le iconiche Due Torri - Asinelli e Garisenda - simboli del passato medievale della città. Passeggiate nel quartiere Quadrilatero, una vivace area di mercato, per assaporare prelibatezze locali come mortadella e gelato. Passeggiate sotto i famosi portici di Bologna, vivendo il fascino unico della città, e immergetevi nella sua vivace atmosfera storica. Per un tocco di storia, visita l'Archiginnasio, sede dello splendido Teatro Anatomico, se il tempo lo consente. Un’istantanea perfetta della ricca cultura di Bologna!