Corso privato di cucina Francese a Parigi con chef locale Ioana
Descrizione
Questa è un'occasione unica per visitare la casa di un locale ed esplorare la cucina tradizionale. Ioana, originaria della Romania, vive in Francia dal 2008. Vive a Montreuil, un sobborgo parigino facilmente raggiungibile in metropolitana. Il suo cibo è ispirato alle sue origini rumene, alle radici balcaniche e all'amore per la cucina francese. Bellissimo, accogliente appartamento di Ioana è a breve distanza in treno dal centro della città. Per il tuo pasto puoi scegliere tra un menu rumeno o francese o anche uno fusion - che combina le sue ricette di famiglia con un tocco francese. Nella tua lezione di cucina pratica di 1 ora a Parigi, impara a preparare un piatto principale o un dessert da zero. Impara a fare il borek, una pasta salata ripiena di feta e spinaci o papanasi, un beignet al formaggio con panna acida e marmellata di mirtilli o il boeuf bourguignon, uno stufato di manzo francese brasato al vino rosso.
Opzioni del tour
Itinerario
Durante il corso pratico di cucina di Parigi di 1 ora, impara a preparare da zero un piatto principale o un dessert. Impara a preparare il borek, una pasta salata ripiena di feta e spinaci o il papanasi, un bignè al formaggio con panna acida e marmellata di mirtilli o il boeuf bourguignon, uno stufato di manzo francese brasato nel vino rosso. Questi sono alcuni dei piatti preferiti di Ioana da preparare ed è entusiasta di insegnarti come prepararli. Dopo aver cucinato, aiuta ad apparecchiare la tavola e goditi un pasto francese di tre portate.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Ioana può accogliere diete vegane e vegetariane, se informate in anticipo. Se qualche viaggiatore del tuo gruppo ha allergie, restrizioni dietetiche o preferenze culinarie, ti preghiamo di avvisarlo al momento della prenotazione
- Il menu può variare a seconda della stagione (scegliere un menu): Menu 1: Zacusca (crema di verdure) servita con pane + Manzo arrosto in salsa di peperoni con insalata di carote e cetrioli + Moelleux au chocolat con panna e spezie arrostite oppure Menu 2: Zuppa di cipolle caramellate e pane + Boeuf bourguignon (stufato di manzo francese brasato al vino rosso) + Flan o Menu 3: Croque monsieur o madame (panino con prosciutto e formaggio) + Borek (pasta salata ripiena di feta e spinaci) + Papanasi (rumeno dolce)
- Si prega di notare che questa non è una lezione di cucina commerciale, piuttosto questa esperienza è una visita in una casa di Parigi per incontrare un locale che è un cuoco esperto, e condividere la cultura e la cucina francese insieme.
- Ioana può ospitare nei fine settimana (a pranzo e a cena), e solo a cena nei giorni feriali.
Recensioni(5)
We truly enjoyed ourselves and the experience was great, however it wasn’t a cooking class. Our hostess cooked and we enjoyed the meal. Even tho it was very good it wasn’t anything I couldn’t have done at home. I feel she should actually give a class with instruction for a more difficult meal. We really enjoyed her tho
Thank you for taking the time to share your feedback. We’re so glad you enjoyed your time with Ioana, the meal, and the overall experience, and we’re sorry the cooking class did not fully meet your expectations. We understand you were hoping for a more hands-on and instructional experience. While our hosts do tailor the level of guest participation based on individual preferences, we have shared your feedback with Ioana and have reinforced that the hands-on elements of the experience should be offered to guests by default. We truly appreciate you bringing this to our attention, as feedback like yours helps us continue improving our experiences for future travelers.
We had a wonderful evening with Loana! She prepared a great meal for us, gave us the hands-on experience of preparing dessert, and her knowledge and passion for her craft is evident. This was the perfect addition to our trip to Paris.
Fabienne is a wonderful host! Did this experience with friends (we were all visiting from the US) and it was one of the most memorable experiences we had. From arrival, Fabienne greeted us and walked us through how to make a yummy French dessert. She made us a special cocktail to enjoy with pre-dinner snacks. We had a lovely dinner but the best part was learning about Fabienne's lifestyle, history and perspective on France. It was a great way to learn more about the French culture and what makes them so passionate about their way of life. Highly recommend!
Fabienne is charming, interesting and delightful. Felt like I was having dinner with an ole friend. Great experience shopping for cheese at the Bon Marche. Fun to help prepare the Tarte Tatin in her tiny kitchen. The green salad with foie gras and marinated fresh peaches was different and delicious. She served my favorite French dish blanquette de veau with rice and sautéed mushroom - outstanding. Of course the tarte tatin was perfect. Great aperitif of champagne and aperol and a wonderful Saint Emillion with the dinner. I will do it again and will recommend it to anyone who is going to be in Paris. Meric beacoup, Fabienne
Laurence has built this tour around her vast knowledge of and passion for good quality food, which makes the experience truly enjoyable. She has an exciting and fun way of describing the ingredients and explaining the background of the food and the people you encounter that makes you want to only eat fresh, local, high quality food ever again. As we walked through the market, Laurence was tailoring our tour and our tastings to what she observed we were interested in, which made the experience extra special. Having this local experience was a refreshing break from the hustle and bustle of the Paris most tourists are seeing. Even the staff at the coffee shop where we met up were sweet and energetic, which is not always the temperament of people working in the tourist heavy areas. We highly recommend this tour if you love food, a local experience and good company!
