Tour privato di caffè e cioccolato a Medellin: Esperienza genuina
Descrizione
Questo è il tour perfetto per te se ami le destinazioni fuori dai sentieri battuti, gli scenari mozzafiato e l'essere circondato dalla natura. Scopri l'origine di due delle bevande più consumate al mondo: caffè e cioccolato. Durante questo tour si arriva a visitare due diverse fattorie non turistiche, una di cacao e una di caffè, a solo 1 ora di distanza da Medellin e vicine l'una all'altra in modo da trascorrere la maggior parte del tempo godendo e conoscendo il processo artigianale di entrambi i prodotti. In questo tour impari e partecipi a tutti i passaggi dalla semina al confezionamento. Quindi hai la possibilità di personalizzare il tuo cioccolato e acquistare caffè e prodotti di cioccolato di qualità premium. Per completare questa esperienza forniamo un delizioso pranzo tradizionale (incluso) servito in fattoria che si mangia mentre si contempla la vista mozzafiato. Ma sicuramente il meglio di questo tour è interagire con i contadini più caldi nelle loro case. Prenota questo fantastico tour, non te ne pentirai mai!
Opzioni del tour
Itinerario
La giornata inizia proprio davanti alla tua porta mentre ti veniamo a prendere e ci dirigiamo a nord di Medellín, a solo un'ora di distanza, attraverso paesaggi mozzafiato. All'arrivo, veniamo accolti dai coltivatori di cacao. Lasciamo il nostro veicolo alla fattoria del cacao e iniziamo una panoramica escursione di 800 piedi (circa 250 metri) in salita fino alla fattoria del caffè. Poiché non c’è accesso stradale, il sentiero può essere ripido, ma ci prenderemo il nostro tempo per goderci la vista spettacolare. L'escursione dura circa 10–15 minuti in salita e 8–10 minuti in discesa. Poiché il sentiero è un terreno naturale, consigliamo di indossare scarpe da trekking o scarpe con un buon grip, soprattutto se il terreno è bagnato. Alla fattoria del caffè, i padroni di casa ci accolgono con una tazza di caffè colombiano premium. Un Esperto di caffè fornisce poi un'introduzione dettagliata alla ricca cultura del caffè della Colombia. Ci dirigeremo poi verso la piantagione, dove raccoglierete i fagioli a mano e imparerete come depolparli, fermentarli ed essiccarli utilizzando metodi artigianali tradizionali.
Dopo aver preparato il caffè con due metodi tradizionali, ci godiamo un delizioso pranzo regionale con una vista mozzafiato e limonata fresca di produzione agricola. Questo è uno dei pasti più autentici e tradizionali della nostra regione, raramente trovato nei ristoranti e davvero eccezionale. Dopo pranzo, c’è la possibilità di acquistare caffè appena tostato, se vuoi portarne un po’ a casa. Con il cuore pieno e lo stomaco pieno, salutiamo i padroni di casa dei coltivatori di caffè e iniziamo la nostra breve passeggiata verso la prossima esperienza : la fattoria del cacao. Iniziamo con un'immersione profonda nel mondo del cioccolato, che copre argomenti essenziali come: - La storia globale e la produzione del cioccolato. - Come mantenere una piantagione di cacao sana - Comuni parassiti del cacao e metodi di controllo sostenibili. Alla fine di questa introduzione, avrai abbastanza conoscenze per prendere in considerazione l'idea di avviare la tua fattoria di cacao! Fase 1: Raccolta del Cacao Passeggia attraverso la piantagione ed esplora le piante di cacao nel loro ambiente naturale, insieme ad altre colture locali.
Fase 2 : Fermentazione & essiccazione Tornati alla fattoria, apriamo i baccelli di cacao per estrarre i semi dolci e crudi, che potete gustare. Questi vengono posti in cassette di legno per fermentare per sei giorni, quindi essiccati in una serra solare ("marquesina") L'essiccazione richiede 5-10 giorni. Fase 3 : Tostatura e macinazione Tostiamo i fagioli sul fuoco a legna dando al cioccolato un sottile sapore affumicato. Dopo il raffreddamento, rimuoviamo le bucce con le nostre unghie e maciniamo i fagioli fino a quando non si sciolgono dal calore dell'attrito. Fase 4 : Creazione del cioccolato Ora la parte divertente : mescolerai il cioccolato appena macinato con ingredienti che forniamo come latte in polvere, vaniglia, pepe verde, sale, scorza di limone o zenzero, qualsiasi cosa ti ispiri. Una volta che la vostra creazione di cioccolato è pronta, la stampiamo e la mettiamo in frigo per impostare. Si tratta di un tour agricolo unico in cui si sperimentano vere e proprie fattorie non turistiche dove coltiviamo e lavoriamo il cioccolato e i chicchi di caffè per produrre prodotti di qualità premium.
Punti salienti
Cosa è incluso
Luoghi e orari di ritiro
Forniamo pick up e drop off in qualsiasi quartiere di El Poblado e Laureles District. Se il tuo Alloggio non è elencato, possiamo organizzare il ritiro da qualsiasi luogo all'interno dei distretti El Poblado o Laureles-Estadio. Basta selezionare l'opzione "Deciderò dopo" e inserire il tuo indirizzo di ritiro nella sezione "Requisiti speciali".
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sconsigliato in gravidanza
- Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- C'è un'escursione ripida di 800 piedi nella natura, possiamo fermarci quanto vuoi / hai bisogno di riprendere fiato e apprezzare la vista mozzafiato, ma si prega di essere consapevoli di questa escursione prima di prenotare.
Recensioni(114)
Such a great and unique experience! Alejandro, our guide, was excellent—so knowledgeable, friendly, and was alsp genuinely interested in learning about the little island we’re originally from. Sharing our experiences of growing up in tropical countries made the day feel even more special. We loved being able to experience and get involved in every step of the coffee and chocolate-making process. It was such a hands-on and authentic experience, and that’s what made it truly unique. Thank you, Alejandro, for an excellent day and for making the experience so memorable! ❤️ Love Rishini and Sach
We had a fantastic experience, far from the crowds, thanks to our wonderful guide, Andrés. He took us to remote, family-run fincas where everyone welcomed us as if we were part of the family. The coffee and chocolate-making processes were explained clearly, with genuine passion and warmth, making the visit both educational and incredibly enjoyable. The homemade lunch was absolutely delicious, and the freshly prepared coffee and chocolate were simply outstanding. Anyone visiting Medellín should take the time to enjoy this authentic escape into the countryside. It’s a perfect break from the city and an unforgettable experience. Thank you, Andrés, for such a memorable day!
This was a spectacular introduction to coffee and chocolate production, and Andrés was a perfect guide. We were so thankful to meet José, Alicia, and Sandra. Dog lovers will adore our all extra helpers along the way!
It was incredible, we had a great time, Sara was an exceptional guide, very kind, and we learned a lot from her; she is a very knowledgeable woman and her joy is contagious. José at the coffee farm was a great host, just like Sandra and Mrs. Angélica at the chocolate farm. The tour is highly recommended; I hope you get Sara😉
From start to finish, this was an amazing experience, and a lot of that credit goes to Sara. She is incredibly knowledgeable about every step of the cacao and coffee process, and her passion for it really comes through. On top of that, she is charismatic, warm, and just a genuinely wonderful person to spend time with. The fincas themselves were beautiful, and the people there were so welcoming and kind, we felt well taken care of throughout the entire visit. And of course, the chocolate and coffee were absolutely delicious. If you're looking for an authentic, educational, and heartfelt experience, look no further. Highly recommend!
Excellent experience, again. This was our second tour with Laura and it’s been great. Would highly recommend this tour through these guys. Very attentive, excellent communication and very knowledgeable. Thank you!!!
Awesome experience touring the coffee and chocolate farms. Sara our guide was the best, incredibly knowledgable and friendly. Definitely recommended...
I spent a long time looking for different coffee tours. This one was the most expensive one but also the only one that included the cacao farm. I was a bit suspicious about seeing only good reviews but I can say that it was absolutely worth the money we spent. It was an amazing day. A very intimate experience that taught us a lot of about some products we consume regularly. The families running both farms were lovely and the area was absolutely beautiful. A small paradise not far from Medellín. Alejo who drove us there and was our guide for the day, was great. We couldn’t have asked for a better tour and I am more than glad we decided to spend more money rather than go on a tour with 20 other people. If you’re undecided - this is the tour you’re gonna want to book.
It was an incredible experience, accompanied at all times by our guide Alejo, who made the tour even more special. First we visited the coffee farm, where we had the opportunity to harvest, get to know the whole process and, in the end, enjoy a delicious tasting with a spectacular view. Afterwards, we went to the chocolate farm, a beautiful experience next to Sandra, where we could even make our own chocolate bar. Simply, a 10/10 experience
Our tour guide, Sara, was fantastic. We were taken through the entire process of making both coffee and chocolate, and she was very passionate about both the tour and Medellin overall!
