Assaporando Luján de Cuyo: un'esplorazione culinaria e enologica

Dopo il prelievo, partiremo per "Achaval Ferrer" in 30 minuti dal centro. "Achaval Ferrer" è la perfetta espressione dei vini Luján de Cuyo. Piante centenarie con una produzione molto bassa ma abbastanza saggezza ci mostreranno il vero DNA del Malbec di Mendoza in un ambiente perfetto da gustare con vista sulle Ande. Questa fermata dura 90 minuti. I luoghi e la guida sono soggetti a modifiche dovute a disponibilità e tempo per le prenotazioni. Ma non preoccuparti, la qualità dell'esperienza rimarrà sempre intatta.

Dopo un viaggio di 20 minuti, Pulmary è la fermata successiva. Questa azienda familiare produce piccole quantità di vino biologico Super Premium (40.000 bottiglie all'anno) con metodi ecologici nei vigneti e in cantina, certificati dall'Organización Internacional Agropecuaria. Pulmary è dotata di piccole vasche in cemento per la produzione di vini rossi di alta qualità in cantina sotterranea che offre temperatura e umidità ideali durante tutto l'anno per lo stoccaggio delle botti e l'affinamento in bottiglia. Lunghe fermentazioni e lunghe macerazioni per ottenere vini concentrati con elevata tipicità e buoni tannini, fanno la personalità della cantina. Questa fermata dura 90 minuti. I luoghi e la guida sono soggetti a modifiche dovute a disponibilità e tempo per le prenotazioni. Ma non preoccuparti, la qualità dell'esperienza rimarrà sempre intatta.

Già affamato di tanto vino, il tanto atteso pranzo arriva alla nostra ultima fermata a 30 minuti: "Finca La Anita" è una bellissima azienda vinicola di famiglia situata nella zona privilegiata dell'Alto Agrelo. Dal 1990 questa cantina si distingue per i vini di alta qualità che produce con il raccolto dei propri 72 ettari. La durata di questa fermata è di 150 minuti e la discesa è di 30 minuti. I luoghi e la guida sono soggetti a modifiche dovute a disponibilità e tempo per le prenotazioni. Ma non preoccuparti, la qualità dell'esperienza rimarrà sempre intatta.