Tour gastronomico di un assaggio di Bergen con la funicolare Floibanen
Descrizione
Vivi Bergen come fanno gli abitanti del posto, attraverso il suo cibo. Il Taste of Bergen Food Tour è una passeggiata rilassata e sociale attraverso la città, con 13 generose degustazioni in cinque caffè e ristoranti accuratamente selezionati. Lungo la strada, scoprirete i luoghi preferiti e quotidiani che mostrano i veri sapori di Bergen, ben oltre il solito percorso turistico. Evitiamo i ristoranti 'turistici' e vi portiamo invece nei nostri posti preferiti. Questo tour offre una vera e propria introduzione alla scena culinaria della città. Aspettatevi un delizioso mix di frutti di mare freschi, cibi tradizionali, cioccolato premiato, bevande di produzione locale e popolari piatti della cena di stagione. Il tour si conclude presso l'iconico Fløirestauranten, dove potrai ammirare panorami mozzafiato sulla città. I biglietti della funicolare di andata e ritorno sul Fløibanen sono inclusi, rendendo il viaggio da e per il Monte Fløyen parte dell'esperienza.
Opzioni del tour
Itinerario
Nel cuore del lungomare della città, Bergen Fish Market è una delle destinazioni alimentari più iconiche della Norvegia. Commercio di frutti di mare dal 1200, rimane un vivace luogo di incontro dove gente del posto e visitatori si riuniscono per sperimentare il meglio della costa. Qui, potrete gustare una degustazione di frutti di mare tradizionali e di stagione, selezionati in base a ciò che è più fresco del giorno. A seconda della stagione, questo può includere salmone delicato, gamberi dolci, granchio succulento o altre specialità locali direttamente dai fiordi e dal Mare del Nord. Man mano che assaggerai, imparerai perché il pesce ha plasmato la cultura, l'economia e la vita quotidiana della Norvegia per secoli. Con la sua lunga costa, le acque fredde e pulite e generazioni di patrimonio ittico, la Norvegia ha costruito la sua identità intorno al mare. Dalla conservazione del pesce per la sopravvivenza invernale nel passato alle esportazioni di pesce di fama mondiale di oggi, l'oceano è sempre stato centrale nella vita qui. Questa prima tappa offre non solo un assaggio della Norvegia, ma un'introduzione alla storia che c'è dietro.
Esplora una delle industrie più tradizionali della costa occidentale e prova alcune sardine classiche!
La nostra quarta tappa ci porta a Fjåk al KODE, sede di uno dei più celebri produttori di cioccolato della Norvegia. Fjåk è un premiato produttore di cioccolato da bean a bar noto per la lavorazione del cioccolato in piccoli lotti e l'incorporazione di ingredienti nordici distintivi nelle loro creazioni. Qui, scoprirai come il cioccolato può riflettere il luogo tanto quanto i frutti di mare o la cottura al forno. Fjåk punta sul cacao di qualità unito ai sapori locali, creando barrette che evidenziano ingredienti come frutti di bosco, sale marino e altri elementi ispirati al paesaggio Norvegese. Durante la nostra visita, assaggerete un tocco unico su un piatto preferito a livello nazionale: il formaggio marrone servito in forma di cheesecake - una versione moderna di uno dei sapori più iconici della Norvegia. Assaggerai anche il cioccolato artigianale di Fjåk, imparando a conoscere il processo di produzione e ciò che distingue questo marchio locale sulla scena internazionale. Questa tappa è dove la tradizione incontra l'innovazione e dove i sapori norvegesi assumono una forma più dolce.
Visitiamo Siderbar, per provare i sidri locali della Norvegia occidentale.
Sulla cima del monte Fløyen, Fløirestauranten accoglie gli ospiti da più di un secolo. Affacciato su Bergen e sui fiordi circostanti, offre una cornice adatta per il gran finale del tour. Qui, ci sediamo a una generosa festa stagionale che mette in mostra sia piatti di carne che di pesce, con un menu che cambia durante l'anno per riflettere i migliori prodotti locali disponibili. La cucina mette in risalto gli ingredienti della regione, celebrando i sapori dei fiordi, delle fattorie e dei boschi in piatti accuratamente preparati e confortanti. Potrete anche gustare un piatto di carne e formaggi provenienti da agricoltori locali, offrendo un assaggio delle fiere tradizioni agricole norvegesi. L'esperienza è abbinata al sidro di mele locale, un cenno rinfrescante alla crescente cultura del sidro della Norvegia occidentale. Con una vista mozzafiato, un ambiente storico e un tavolo pieno di specialità regionali, questa tappa finale riunisce i sapori e le storie di Bergen in un pasto memorabile.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Accessibile in sedia a rotelle
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Animali di servizio ammessi
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle
- Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(34)
Informative, Emma was a great guide, food was outstanding, funicular was extraordinary. Loved the view from the top of Fløibanen.
One of the best tours on my trip. Magda was excellent. She is very knowledgeable about the city and the food; she told us many interesting facts about Bergen. I really enjoyed that our last stop took us up to Mount Floyen. What a beautiful view of the city after tasting excellent food at each of our stops
It was a lovely day! Rigmor was fun, informative and a great conversationalist. We really enjoyed our time with her. The entire tour group was just 8 people which was great. The food was both interesting and good, as were the locations! Some time to sit down and enjoy things, even though we had to keep to a reservation schedule. There were also plenty of bathrooms en route for those who have that concern. I highly recommend this tour.
We had a fantastic, unrushed tour with Jørgen - it was fantastic to try some of Bergen’s culinary highlights and get a better understanding of Norwegian culture. Would highly recommend - Jørgen’s passion for the city was clear to see and we enjoyed many of his recommendations for the rest of our trip as well.
We loved this tour and learned a lot about the city and its traditions. Our guide was great! The kids (9 and 11) didn’t love all the food, but still had a great time. Lots of seafood, so best for fish lovers!
This tour was amazing! A walk around the harbor with stops to try some iconic foods of Bergen. Cristina was absolutely phenomenal. So knowledgeable and friendly. She has a wonderful ability to draw people out and get them engaged. She made the tour a wonderful experience and made sure this old lady didn’t fall behind the group. Such interesting history and new foods to learn about! Seriously. Sign up right now. You will have a fantastic experience.
My family thought this was one of the best experiences of our recent trip to Norway. Our guide, Magda, was fantastic! She was so good with our 9 year old and including her about her opinions of the food. When we got to the cider tasting house there was even a non-alcoholic cider tasting so that she could be part of the same experience. I would tell anyone who comes to Bergen and likes trying food to do this tour. The tour only takes 8 people which is a highlight to me. The directions for where to meet were very clear, there was a comfortable place to sit at each stop, and we met some of the nicest people in our group. We have done other food tours in other cities and this was one of the best we have done. You will really have an understanding of Norway cuisine by the end. I recommend doing this when you first get to Bergen so you can try out some of the recommendations you get.
I signed up for the tour by myself and met some fantastic sweet people from the US and Singapore. The food and drinks was really high quality and there was a good diversion during the day. The guide Caterina was well prepared and knew a lot of things about the foods and drinks that we were served during the day. Besides her knowledge, she was so relaxed in a good way and easy to talk to and i felt she made everyone in the group feeling welcome. She made sure that when she'd asked for an opinion about the food or drinks, everyone would have something to say. Also she did manage to talk to everbody and hear their story. She also did take a group photo if we wanted to and a photo by each of us. I like when the guide take initiative to do that. I would definitely recommend this tour to everyone who thinks about trying local foods in Bergen in the best way.
With out guide Rigmor we visited a number of restaurants and a cider bar in Bergen. Both alcoholic and non alcoholic versions were available. We learned many interesting facts about Bergen through the food we sampled. Rigmor lives in Bergen and is extremely knowledgeable about its history and nuances. Highly recommended
Jurgen was amazing. He is very very knowledgeable about everything. Had amazing conversations. He personally walked with us 25 minutes back to the cruise ship way beyond tour time… made sure we got back to the ship on time. Our expectations were more than fulfilled. Thanks again.
