Excursion d'une demi-journée dans une cave de la vallée de Yarra au départ de Melbourne en petit groupe

Découvrez le premier pays viticole australien à climat frais, qui abrite des millésimes de renommée mondiale et des portes de cave prestigieuses à seulement une heure de Melbourne. Voyagez à travers Melba Highway et Maroondah Highway routes panoramiques, en passant devant des monuments emblématiques, y compris Coldstream township, TarraWarra Museum of Art et Healesville Sanctuary, avec une vue panoramique sur les chaînes Dandenong et le parc national des chaînes Yarra.

Perché sur des collines vallonnées dans la région pittoresque de Coldstream, le domaine Helen & Joey offre une vue panoramique à couper le souffle sur les vignobles. Ce domaine prix produit des vins audacieux et expressifs aux climats frais, du Pinot noir et du Chardonnay aux cépages aventureux mettant en valeur une vinification innovante. Située à proximité du célèbre domaine TarraWarra, cette porte de cave de premier choix propose des dégustations guidées avec un personnel passionné dans une atmosphère élégante et détendue parfaite pour les amateurs de vin et les moments dignes d'Instagram.

Cette cave boutique de renommée à Healesville célèbre la vinification créative en petits lots avec des techniques naturelles et d'intervention minimale. Situé dans le premier quartier viticole de la vallée de la Yarra, Payten & Jones élabore des saveurs uniques mettant en valeur le terroir au climat frais caractéristique de la région. La salle de dégustation accueillante propose des rouges audacieux et des blancs vibrants parfaits pour explorer la vinification australienne moderne. Mise à niveau optionnelle : Passez à la célèbre distillerie de gin Four Pillars pour une dégustation de gin haut de gamme (à vos frais).

Découvrez le dévouement de Soumah pour les cépages européens et les expressions raffinées de climat frais dans ce cadre pittoresque de la vallée de Yarra. Connu pour ses vins prix inspirés des traditions du nord de l'Italie, Soumah propose des dégustations de chardonnay, pinot noir et nebbiolo. Entouré de vignobles pittoresques avec une vue imprenable sur les chaînes Yarra et Dandenong, cet emplacement serein offre le final parfait pour montrer pourquoi la vallée de Yarra est la première région viticole d'Australie à climat frais.

Terminez votre après-midi mémorable dans la vallée de Yarra par un retour confortable par la pittoresque Melba Highway jusqu'au paysage urbain animé de Melbourne. Passez devant la célèbre bifurcation de Black Spur Drive (la route panoramique emblématique de Victoria), le canton d'Healesville et le quartier viticole de Coldstream en descendant des chaînes Yarra. Retour au Melbourne Arts Centre, ou aux hôtels du centre-ville de Melbourne sur demande.