Willamette Valley Wine Tour au départ de Portland

Nous récupérons et déposons à certains hôtels du centre-ville de Portland.

La région viticole de Willamette Valley, autrefois connue pour ses vergers et ses pépinières, est devenue l'un des principaux producteurs américains de cépages de climat frais comme le pinot noir. Commencez votre visite de la région viticole par une prise en charge à l'hôtel du centre-ville de Portland et dirigez-vous en Mercedes Sprinter Van vers trois établissements vinicoles soigneusement choisis par nos soins. Portland est la plaque tournante idéale pour explorer les routes tranquilles de l'arrière-pays à travers la région viticole de l'Oregon, avec plus de la moitié des quelque 500 établissements vinicoles de l'État situés à environ 45 minutes dans la vallée voisine de Willamette, admirant de magnifiques vues sur les collines légèrement vallonnées qui cèdent la place à l'étendue vallée avec vue sur les montagnes Cascade. Dans chaque cave, dégustez un groupe sélectionné de cépages qui plairont même aux palais les plus exigeants, des rouges comme le pinot noir cabernet franc au chardonnay primé, au pinot gris, au rose, au riesling et plus encore. ITINÉRAIRE Les établissements vinicoles visités dans cette région peuvent varier en fonction du jour de la semaine et de la disponibilité des établissements vinicoles.

Frais de dégustation gratuits pour un maximum de 8 personnes les jours où nous visitons cette cave. C'est l'une des nombreuses caves que nous pouvons visiter lors de cette visite. Les caves visitées sont choisies en fonction des disponibilités. Nous ne pouvons pas garantir que cette cave sera visitée à votre date de visite. Depuis 30 ans, le Domaine Serein mise sur l’excellence dans une quête sans fin pour produire du pinot noir et du chardonnay de calibre international. Leur mission est de produire une qualité exceptionnelle grâce à une amélioration continue et un engagement envers des normes internes extrêmement élevées. Les vins du Domaine Serene représentent l’exploit possible dans l’Oregon, l’une des meilleures régions du monde pour le pinot noir et le chardonnay.

C'est l'un des nombreux établissements vinicoles que nous pouvons visiter lors de cette visite. Les caves visitées sont choisies en fonction des disponibilités. Nous ne pouvons pas garantir que cette cave sera visitée à la date de votre visite. Situés au cœur de la région viticole de l'Oregon, ils cultivent du pinot noir et du chardonnay dans leur vignoble du domaine et produisent de grands et beaux rouges à partir de leurs vignobles de la vallée du Columbia AVA.

C'est l'un des nombreux vignobles que nous pouvons visiter lors de cette visite. Les caves visitées sont choisies en fonction des disponibilités. Nous ne pouvons pas garantir que cette cave sera visitée à votre date de visite. Stoller Vineyard, créé en 1993 par les pionniers du vin Bill Stoller est l'un des sites viticoles les plus anciens et les plus respectés de la vallée de Willamette en Oregon. Les raisins de ce vignoble de 225 acres produisent des vins de renommée mondiale depuis plus de 32 ans.

De Ponte Cellars est le site de l'un des plus anciens vignobles de la vallée de la Willamette. Cette propriété pittoresque située dans les collines de Dundee a été acquise par la famille Baldwin en 1999 et bientôt De Ponte Cellars Winery est né. De Ponte a sorti son premier Pinot Noir acclamé par la critique en 2001, reflétant le dévouement de la famille Baldwin et de sa vigneronne Française Isabelle Dutartre pour produire un vin remarquable. Dutartre a appris l’art de la vinification dans sa maison de Bourgogne en France et chaque millésime reflète son engagement sans compromis envers la qualité et la tradition. Outre son pinot noir, De Ponte est connu pour son melon. Le cépage Melon est non seulement rare en Oregon, mais aussi dans l'ensemble des États-Unis.De Ponte est situé dans les collines de Dundee et au cœur de la toute première zone de viticulture américaine (AVA) de l'Oregon. La désignation de l'AVA de Dundee Hills est un signe de l'importance croissante de cette région dans l'Oregon et la vinification américaine.

Passionné, créatif et dévoué à l’excellence en vinification, Joe Dobbes s’est imposé comme une figure de proue de l’industrie. Fondateur de Dobbes Family Estate et Wine By Joe, il a inauguré une ère d’innovation et de prise de risque dans la vallée de la Willamette, tout en maintenant un engagement inébranlable à mettre en valeur le meilleur de l’Oregon. Après quinze ans passés à la tête de Dobbes et Wine By Joe, Joe est passé à un nouveau chapitre, en fondant Iterum Wines aux côtés de sa femme Patricia. Avec un accent mis sur les petits lots de fruits cultivés au domaine, Iterum Wines incarne leur vision d’une faible intervention et d’une vinification biologique. Bien que nous ayons changé de nom pour Dobbes Family Winery, nous sommes toujours une petite cave familiale au cœur de la vallée de Willamette en Oregon. Notre définition de la famille a évolué pour inclure tous ceux avec qui nous partageons notre vie, de nos hôtes à nos partenaires viticoles, à notre équipe, en passant par ceux qui partagent une bouteille de vin Dobbes de loin.

C'est l'un des nombreux établissements vinicoles que nous pouvons visiter lors de cette visite. Les caves visitées sont choisies en fonction des disponibilités. Nous ne pouvons pas garantir que cette cave sera visitée à la date de votre visite. Leur territoire désiré dans les montagnes de Chehalem AVA mêlé à des pratiques d'encadrement à sec durables et à un dévouement à l'art de la vigne culmine dans leurs magnifiques vins de pinot noir cultivés sur le domaine. Tresori est délicatement fabriqué à la main en petits lots en gardant les anciennes méthodes tout en étant complété par l'utilisation de la technologie actuelle.

Aujourd’hui, plus de 35 ans plus tard, ROCO met en valeur la vinification de l’Oregon à son apogée – grâce à un talent qui a produit des centaines de partitions de plus de 90 de la part de grands critiques de l’industrie, un placement répété dans le Top 100 des vins du monde de Wine Spectator et de multiples mises en bouteille servies à la Maison Blanche. En 2024, le RMS Brut 10 - Year DD 2013 de ROCO a été nommé #1 vin de l'année sur la liste « The Enthusiast 100 » par Wine Enthusiast, un honneur unique en son genre pour toute cave de l'Oregon. Les vins transcendants sont les attentes de ROCO Winery. Grâce à l’innovation et à l’expérience, nous construisons soigneusement une vision pour le plus haut potentiel de chaque vin et travaillons sans relâche pour faire de cette vision une réalité.